Biztosan nálad is megmaradt néhány csokimikulás és tucatnyi szaloncukor. Ne hagyd, hogy megavasodjanak, és ne is dobd ki őket.

Inkább süss belőlük sütit. A kevert változatok nagyon gyorsan elkészülnek, így, ha még beesik egy-két vendég, hogy boldog új évet kívánjon, akkor se jöhetsz zavarba.

Kevert süti aszalt gyümölccsel

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 1 bögre cukor
• 1 bögre olvasztott vaj
• másfél bögre liszt
• 1 bögre aszalt gyümölcs
• 1 csomag sütőpor
• 1 citrom reszelt héja
• pár csepp citromlé

A gyümölcsöket vágd apró darabokra, és áztasd be egy kis meleg vízbe. A tojássárgáját keverd ki a cukorral, majd kézi habverővel keverd hozzá a vajat. A tojásfehérjét verd kemény habbá.

A sütőporos liszttel felváltva, óvatosan keverd a vajas keverékhez, majd öntsd bele a tojásos keverékbe. Az aszalt gyümölcsöket itasd le, majd forgasd kevés lisztbe. A tésztát töltsd kivajazott, kilisztezett tepsibe, majd szórd rá a gyümölcsöket, és előmelegített sütőben süsd tűpróbáig 180 fokon.

Fűszeres-gyümölcsös finomság

Hozzávalók:

• 2 alma
• 1 körte
• 2 tojás
• 1 bögre liszt
• 1 bögre barnacukor
• 1 csomag sütőpor
• őrölt fahéj, szerecsendió

Az almákat reszeld le, a körtét aprítsd fel, ha puha, villával is összenyomkodhatod. Fűszerezd fahéjjal és szerecsendióval. A többi hozzávalót dolgozd össze egy tálban, majd add hozzá az almás-körtés keveréket. Öntsd kivajazott, kilisztezett tepsibe, és 180 fokon süsd tűpróbáig.

Ha más gyümölcs maradt meg, természetesen azt is felhasználhatod, csak vágd apróra.

Szaloncukros muffin

Hozzávalók:

• 2 bögre liszt
• 1 bögre cukor
• 2 tojás
• fél bögre olaj
• 1 pohár joghurt
• 1 teáskanál fahéj
• 1 csomag sütőpor
• szaloncukor

A száraz és nedves hozzávalókat keverd össze külön tálban, majd vegyítsd el a kettőt. A tésztát adagold papírkapszlikba, és mindegyikbe tegyél egy szaloncukrot. Ha túl nagy, akkor vágd félbe. 190 fokra előmelegített sütőben süsd 20 percig.

Gyors csokis sütemény

Hozzávalók:

• 2 bögre liszt
• 1 bögre cukor
• 20 dkg vaj
• 1 tojás
• negyed csomag sütőpor
• mikuláscsoki

Törd darabokra a csokit. Keverd össze a hozzávalókat, majd add hozzá a csokidarabokat is. Öntsd kivajazott-kilisztezett tepsibe, és előmelegített sütőben, 180 fokon süsd tűpróbáig. Ebbe a sütibe nem csak a maradék mikuláscsokit teheted, hanem a szaloncukrot vagy a megmaradt gyümölcsöt is.