Karamellizált körtés süti: pakold fordítva a tepsibe a hozzávalókat
A karamellizált körtés süti egyszerű, mégis különleges, és nagyon jól mutat. Ráadásul most bővelkedünk a lédús őszi gyümölcsben.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Fordított sütiket több módon is készíthetsz, leginkább leveles vagy pitetészta az alapja, de akár piskótából is álomfinom lehet. A sütőben megkaramellizálódott körte és az édes, vaníliás tészta együtt ellenállhatatlan. Díszítheted tejszínhabbal, de akár fagyival is kínálhatod.
Karamellizált körtés süti
Hozzávalók 16 szelethez
- 5 db tojás
- 5 evőkanál liszt
- 5 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 db körte
- 5 dkg vaj
- 2 evőkanál barna cukor
- 2 teáskanál citromlé
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
Elkészítés:
Egy közepes méretű tepsit vagy tortaformát kenj ki vajjal, és szórd meg a barna cukorral. Rakd rá a megpucolt, cikkekre vágott körtét. Locsold meg kevés citromlével, hogy ne barnuljon meg a gyümölcs.
A tésztához a tojásokat válaszd ketté, és a fehérjét verd kemény habbá a csipet sóval. Közben rakd hozzá kanalanként a cukrot, és mehet hozzá a vanília is. Dolgozd hozzá egyesével a tojássárgákat, és laza mozdulatokkal forgasd hozzá a sütőporral elkevert lisztet. A homogén masszát öntsd a körtére, és süsd meg 160 fokon, körülbelül 30 perc alatt. Ha tűpróba során a tésztába szúrt tű vagy fogvájó nem lesz ragacsos, vedd ki a sütőből. Még forrón fordítsd a sütit egy tálcára úgy, hogy a körtés része legyen felül.
A körtés mandulatorta is mennyei desszert, a tészta omlós, a mandulakrém pedig a rumtól még finomabb.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
