Ellenállhatatlan karamellás, banános pite: krémes, habos süti

Ha szereted a banánt és a karamellt, erre a pitére sem fogsz nemet mondani. A sütit vastag tejszínhabréteg koronázza meg.

Karamellás, banános pite
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A banoffee pie, vagyis a karamellás, banános pite klasszikus angol desszert. Nagy előnye, hogy sütni sem kell, mert az alapja kekszes keverék. A karamelles krémet viszont akár előre is elkészítheted. A banánt érdemes citromlével meglocsolni, hogy ne barnuljon be. 

Karamellás, banános pite

Hozzávalók

A kekszes réteghez

  • 25 dkg keksz
  • 10 dkg vaj
  • 1 csipet

A töltelékhez

  • 22 dkg sűrített tej
  • 10 dkg barna cukor
  • 8 dkg vaj
  • 2 db banán

A tetejére

  • 3 dl habtejszín
  • 2 evőkanál cukor
  • 5 dkg csoki
Recept idők

Elkészítés:

A kekszet daráld le vagy törd össze, majd keverd hozzá az olvasztott vajat és a sót. Nyomkodd egy piteformába úgy, hogy a széleire is jusson a masszából, és pihentesd a hűtőben legalább fél órát. 
 

A karamellhez a cukrot szórd egy vastagabb falú lábosba, add hozzá a vajat, és olvaszd össze. Mehet hozzá a sűrített tej, és forrald össze egy-két perc alatt. Egynemű, sűrű masszát kell kapnod. Tedd a krémet a hűtőbe legalább egy órára. 
 

Ezt követően állítsd össze a tésztát. Az alapot rakd egy tálcára vagy tányérra, és kend meg a karamelles szósszal. Tedd rá a karikákra vágott banánt. Tálalás előtt a tejszínt verd kemény habbá a cukorral, és kanalazd a sütire. A tetejét díszítheted karamellel és reszelt csokival.
Banánnal a palacsintát is finomabbá teheted. Érett gyümölcsből lesz igazán finom a desszert. 

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük