Karalábéfőzelék húsgombóccal
Egészséges, laktató és finom
A karalábéfőzelék húsgombóccal nem terheli meg a gyomrodat.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A karalábé a fogyókúrázók nagy barátja, hiszen kiváló zsírégető. Alig több, mint fél óra alatt ízletes főzeléket készíthetsz belőle. Ha igazán különlegessé akarod tenni, zabpelyhes húsgombóccal kínáld. Ez az étel cukorbetegeknek is ajánlott, mivel tartalmas, rostgazdag, és nem emeli gyorsan a vércukorszintet. Biró Sára receptje nem okoz csalódást.
Karalábéfőzelék húsgombóccal
Hozzávalók 4 személyre
- 2 karalábé
- 1 dl tejföl
- 1 dl tejszín
- 1 csokor petrezselyem
- 1 paradicsom
- 2 szelet paprika
- 1 evőkanál zöldhagyma
- 1 evőkanál finomliszt
- 1 evőkanál olaj
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál zabkorpa
- kapor
- csombor
- só
- bors
Húsgombóchoz
- 30 dkg darált sertéscomb
- 2 evőkanál zabpehely
- 1 tojás
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A közepes méretű, zsenge karalábékat pucold meg, majd vágd körülbelül egycentis kockákra. Tedd egy nagyobb lábosba a karalábét, rakd hozzá az aprított hagymát is. Sózd meg, és kevés olajon kicsit dinszteld meg, majd dobd rá a pirospaprikát. Engedd fel egy liter vízzel. Rakd bele a paprikát és a paradicsomot. Ameddig felforr a víz, készítsd el a húsgombócokat.
Egy tálban jól dolgozd össze a darált húst a zúzott fokhagymával, adj hozzá két-három csipetnyi apróra vágott zöldfűszert, sózd, borsozd. Keverd hozzá a tojást, a zabpelyhet, és az egészet jól gyúrd össze. Vizes kézzel formázz a masszából gombócokat, és pakold a lobogó főzelékbe. Alacsony lángon főzd, amíg a karalábé és a gombócok is megpuhulnak. Időnként kevergesd meg. Dobd rá az apróra vágott petrezselymet, a csombort és a kaprot.
A habaráshoz a tejfölt dolgozd csomómentesre a liszttel és a korpával, öntsd hozzá a tejszínt, és engedd fel egy merőkanál főzőlével, majd keverd a karalábéhoz. Hagyd még néhány percig rotyogni, ha szükséges, ízesíts utána. Tálaláskor szórd meg petrezselyemzölddel és tejföllel kínáld.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
