Házi karácsonyi habcsók: a legjobb dolog, ami a maradék tojásfehérjével történhet
A habcsókot házilag is elkészítheted a karácsonyi sütés során megmaradt tojásfehérjékből. Egy-két trükk, és garantáltan jól sikerül.
- A túlméretezett ingek idén nem hiányozhatnak a lezseren nőies szettekből: divatos darabok 10 ezer forint alatt »
- A 38 éves Kate Bosworth szépségét csak a nőies stílusa múlja felül: mindig hibátlan a megjelenése »
- 3 elbűvölő frizura hosszú hajból, ami nőies szintre emeli a home office-stílust: pár perc alatt összedobhatóak »
- Sarka Kata 55 kilóra fogyott: rikító narancssárgában mutatta meg karcsú alakját
- A Dirty Dancing imádott Babyje 61 éves lett: friss fotókon Jennifer Grey
- Helyesíráskvíz: a 10 legnehezebb magyar szó, amit a legtöbb ember rosszul ír
- A lógó, kiálló has 4 típusa: mutatjuk, melyik mitől szűnik meg
- 10 kérdés a kutyákról: tudod, mit jelent, ha az eb behúzza a farkát?
Sok családban kerül a karácsonyfára habcsók is a szaloncukor mellé, máshol inkább külön, az asztalon kínálják. Ahelyett, hogy boltban vásárolnád, készítsd el idén otthon ezt az ínycsiklandó édességet! Hagyhatod fehéren, vagy ételfestékkel különböző színűre is varázsolhatod. Ha igazán szép darabokat szeretnél készíteni, habzsákból formázd meg az édességet! Ha ezt túl macerásnak tartod, kiskanállal is ráhelyezheted a halmokat a sütőpapírra. Tovább marad kemény a tojáshab, ha kevés citromlét is adsz hozzá.
Karácsonyi habcsók
Hozzávalók:
- 20 evőkanál cukor
- 4 db tojásfehérje
- 3 csepp ételfesték
- 3 csepp citromlé
- 1 csipet só
Elkészítés:
A tojásfehérjéket a citromlével és egy csipet sóval verd habbá. Ha már jó kemény, add hozzá a cukor felét, és azzal is verd három percig. Szórd hozzá a cukor másik felét, és addig keverd, amíg kemény és fényes nem lesz. Ha színes habcsókokat szeretnél, csepegtesd bele az ételfestéket.
Egy nagyobb tepsit bélelj ki sütőpapírral. A tojáshabot kanalazd habzsákba, és formázz köröket a tepsibe egymástól kisebb távolságra, vagy kiskanállal halmozd a masszát egymás mellé. A habcsókok méretétől és formájától függően, előmelegített sütőben, 100 fokon 40-60 percig szárítsd az édességeket.
A fahéjas-cukros mandula mennyei karácsonyi csemege, akár az utolsó pillanatban is elkészítheted.
Még több recept
