Házi kakaós-túrós pite, ami csodásan néz ki és elképesztően finom
A kakaós-túrós pite tésztája könnyű és omlós, a töltelék pedig vastag és krémes.

Házi kakaós-túrós pite, ami csodásan néz ki és elképesztően finom
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Változtass időnként a jól bevált túrós pite receptjén is, keverj például a töltelék felébe kakaót! A tésztája gyorsan és könnyen összeáll, és csak addig kell pihentetni, amíg összekevered a túrós réteg hozzávalóit. A vaníliás pudingtól a töltelék sütés közben jól megszilárdul. Arra ügyelj csak, hogy ne süsd túl a tésztát, mert akkor száraz lesz.

Kakaós-túrós pite

Hozzávalók 16 szelethez:

Tésztához

  • 25 dkg liszt
  • 15 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 1 db tojás
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csipet

Töltelékhez

  • 50 dkg túró
  • 12 dkg cukor
  • 2 dl tejföl
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 2 evőkanál vaníliás pudingpor
  • 1 db citrom
Recept idők

Elkészítés:

A lisztet szitáld egy tálba, keverd hozzá a sütőport és a sót, majd morzsold össze a hideg, felkockázott vajjal. Ha elég morzsalékos, dolgozd hozzá a tojást és a kétféle cukrot, majd gyorsan gyúrd össze a tésztát. Ha sima, formázz belőle egy gombócot, és tedd addig a hűtőbe, amíg elkészíted a tölteléket.

 

A túrót villával jól nyomkodd meg, keverd hozzá a tejfölt, add hozzá a cukrot és a pudingport, majd vedd ketté. Az egyik részhez rakd a citrom reszelt héját és a vaníliás cukrot. A másik felébe pedig a kakaó kerül. A tésztát nyújtsd ki lisztezett felületen, majd igazgasd egy vajjal kikent, liszttel megszórt piteformába vagy tűzálló tálba. Szurkáld meg több helyen villával, majd egyengesd rá a vaníliás túrót, arra pedig a kakaós réteget. Tedd előmelegített sütőbe, és süsd meg körülbelül 35 perc alatt. Tálaláskor reszelj csokit a tetejére.

Mentesen sütni-főzni még soha nem volt ennyire egyszerű!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.

Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük