Könnyű joghurtkrémes, barackos piskóta
Szinte elolvad a szádban, ha beleharapsz
A joghurtkrémes, barackos piskóta pillanatok alatt elfogy.
Sóbors
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A gazdag ízvilágú joghurtkrémes-barackos piskótáért érdemes bekapcsolnod a sütőt még a kánikulai napokon is. Ez a desszert sárga- és őszibarackkal is kitűnő. Egyszerre édes, savanykás és nagyon gyümölcsös.
Joghurtkrémes-barackos piskóta
Hozzávalók 16 szelethez
Tésztához
- 30 dkg liszt
- 25 dkg cukor
- 5 tojás
- 2 dl étolaj
- 1 dl meleg víz
- 1 csomag sütőpor
A krémhez
- 30 dkg barack
- 5 dl joghurt
- 3 dl tejszín
- 5 evőkanál cukor
- 1 citrom
- 1 csomag zselatinfix
Elkészítés:
A tésztához a tojásokat üsd egy tálba, és a cukorral keverd szinte fehéredésig. Lassan add hozzá az olajat és a meleg vizet. Vegyítsd a sütőport és a lisztet, majd óvatosan forgasd a tojásos elegyhez. Addig kevergesd, amíg a massza homogén nem lesz. Egyengesd sütőpapírral bélelt tepsibe, és told előmelegített sütőbe. Süsd 160 fokon körülbelül 25 percig. Ha elválik az edény falától, biztos, hogy jó.
A krémhez a tejszínt verd kemény habbá, add hozzá a joghurtot, a cukrot és a zselatinfixet, reszeld hozzá a citrom héját. A barackot mosd meg, és vágd kisebb darabokra. A harmadát keverd a krémbe. A piskótát vágd két vagy három részre, és töltsd meg a joghurtos masszával. Rakd a tészta tetejére a maradék gyümölcsöt. Készíthetsz rá tortazselét és tejszínnel, fagyival is kínálhatod.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
