Pihe-puha kifli joghurtos kelt tésztából: egy csésze kávé mellé nem is kell finomabb

A tejet keverd el a joghurttal. Langyosítsd meg az egészet, add hozzá a cukrot, morzsold bele az élesztőt, és futtasd fel.

Közben a lisztet szitáld át. Keverd el a sóval, az élesztős tejjel és az olajjal, és jól dolgozd ki. Takard le, és egy óra alatt keleszd a duplájára.

A megkelt tésztát szed négy egyforma cipóra. Mindegyiket nyújtsd ki kör alakúra, és vágd nyolc-nyolc cikkre. A cikkek hosszabbik végéhez közel tegyél egy-egy darabka vajat, és tekerd fel őket. Helyezd el őket egy sütőpapírral kibélelt gáztepsiben, újra takard le, és keleszd további húsz percet.

A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A kiflik tetejét kend meg felvert tojással, és told őket a sütőbe nagyjából 20 percre, amíg aranyszínűre sülnek.