Krémes joghurtos meggyfagyi
Főzve még finomabb
Ezzel a joghurtos meggyfagyival mindig nyert ügyed van. Fantasztikus állagú és letehetetlen.
Sóbors
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Kánikulában különösen jólesik a kissé savanykás joghurtos meggyfagyi. Egyáltalán nem ördöngösség az asztalra varázsolni, Kard Éva receptjére pedig bátran hagyatkozhatsz. A meggyet érdemes fűszeres, cukros vízben kicsit főzni, hogy még zamatosabb legyen.
Joghurtos meggyfagyi
Hozzávalók 4 személyre
- 75 dkg meggyes joghurt
- 20 dkg magozott meggy
- 4 dl habtejszín
- 3 evőkanál barna cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 dl víz
- 1 mokkáskanál őrölt fahéj
Elkészítés:
A kimagozott meggyet rakd egy edénybe, öntsd hozzá a vizet, majd add hozzá a barna cukrot, a fahéjat és a vaníliás cukrot. Ezután főzd 15 percig, majd turmixold le, és hűtsd ki egészen. Mire puhára fő, a leve szinte teljesen elpárolog. A joghurtot tedd egy tálba, add hozzá a meggyet, majd robotgéppel keverd alaposan össze. A habtejszínt verd kemény habbá, és apránként forgasd hozzá a meggyes joghurthoz.
Ezután tedd a fagyasztóba, majd félóránként legalább kétszer-háromszor keverd át robotgéppel, és hagyd teljesen megdermedni. Tálalás előtt körülbelül 20 perccel vedd ki a fagyit a fagyasztóból, hogy könnyebben tudd majd adagolni. Kanalazd kelyhekbe vagy tölcsérbe, és díszítsd kedvedre.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
