A 3 hozzávalós házi limoncello bevált receptje: hűsítő ital a nagy melegben
A házi limoncellót akár ajándékba is adhatod.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha valaha kóstoltad már az olaszok savanykás citromos likőrjét, a limoncellót, biztosan örömmel fogod elkészíteni ezt a házi változatot is. Nyáron, nagy melegben különösen jól esik este az erdélyen iszogatni. de azért vigyázz vele, mert viszonylag magas az alkoholtartalma.
Házi limoncello
Hozzávalók 2.5 literhez
- 8 közepes biocitrom
- 1.1 liter víz
- 1.1 kg cukor
- 1 l vodka
Elkészítés:
A citromokat alaposan mosd meg, majd zöldséghámozóval hámozd meg úgy, hogy a héjuk alatti fehér rész semmiképp ne jöjjön le. A citromhéjakat tedd egy nagy üvegedénybe, öntsd fel az alkohollal, jól zárd le, és tartsd sötét helyen 25 napig. Ezután szűrd át egy másik edénybe.
A vizet közepes lángon kezdd melegíteni. Amikor gyöngyözni kezd, de még nem forr, öntsd bele a cukrot. Kevergesd kis lángon addig, amíg a cukor teljesen felolvad. Húzd le a tűzről, várd meg, amíg kellemesen melegre - nem szobahőmérsékletűre - hűl, ekkor keverd hozzá a vodkát. Hagyd teljesen kihűlni, ezután tölcsér segítségével szedd üvegekbe.
Krémes fehércsoki-likőr mentesen: selymes, és csak úgy itatja magát
Ez a selymes karácsonyi likőr a népszerű ír krémlikőr mintájára készül, magas kakaótartalmú csokoládé helyett azonban fehér csoki kerül bele.
Elolvasom
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kép: Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- alkohol
- írország
Így készíthetsz házilag ír krémlikőrt: kevés hozzávalóból áll
- tiramisu
- tv paprika
Pisztáciával is készülhet a tiramisu: ez az isteni sütemény titka
- egytálétel
- vegetáriánus
