Házi gumicukor 3 hozzávalóból, friss gyümölcsből - Tudod, hogy mi van benne

Ez a házi gumicukor nincs tele mesterséges színezékekkel, ízfokozókkal, ellenben sok vitamint tartalmaz. Bármilyen gyümölcspüréből elkészítheted, attól függően, minek van a szezonja. Málnából, barackból, narancsból, meggyből különösen finom. 

Ebből a mennyiségből körülbelül 20 gumicukrot kapsz. Ha valamilyen csoda folytán nem fogy el egy nap alatt, rakd a hűtőbe. 

Házi gumicukor recept

Hozzávalók:

• 1 bögre gyümölcspép
• 3 evőkanál zselatin
• 2 evőkanál méz

Elkészítés ideje: 15 perc

A gyümölcsöt alaposan mosd meg, ha szükséges, pucold meg és turmixold le, vagy préseld ki. Rakd egy lábosba, és keverd össze a mézzel. Ha túl sűrű a massza, hígíthatod kevés vízzel. Kis lángon kezdd melegíteni, közben fokozatosan add hozzá a zselatint. Nem kell felforralni, csak addig hagyd a tűzön, amíg a zselatin elolvad.

Ha a tetején hab képződik, szedd le kanállal, hogy szép átlátszó legyen. Öntsd a keveréket jégkockatartóba vagy bármilyen szilikonformába. Rakd a fagyasztóba legalább két-három órára. Ha megdermed, könnyen ki tudod szedni a formából.

• édességek
• gyümölcs
• gyümölcslé
• Recept