Házi granolaszelet csokival és karamellel: a szuperfinom reggeli

A magokat és az aszalványokat vágd kisebb darabokra, ehhez akár az aprítógépet is bevetheted. Rakd egy tálba, add hozzá a zabpelyhet, a lenmagot, a fahéjat, a sót, locsold meg a kókuszolajjal, és tedd hozzá a mézet. Jól keverd össze, majd nyomkodd sütőpapírral bélelt, kisebb méretű tepsibe. Előmelegített sütőben, 150 fokon süsd meg 30 perc alatt. Szobahőmérsékleten hagyd teljesen kihűlni.

A karamellhez szórd egy edénybe a cukrot, és add hozzá a vizet. Kezdd melegíteni közepes lángon, majd amikor aranybarna, húzd le a tűzről. Add hozzá a vajat, a tejszínt és a sót. Tedd vissza a tűzre, és melegítsd addig, amíg homogén nem lesz. Az étcsokit olvaszd fel, és a karamellel együtt csorgasd a sütire, majd szeleteld fel.