Házi francia krémes egyszerűen: bolti tésztából is isteni a cukrászdák kedvence
Ha azt gondolnád, hogy nagyon bonyolult elkészíteni a francia krémest, akkor tévedsz. Bolti leveles tésztából villámgyors és nagyon egyszerű.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A roppanós tészta, a vaníliás krém, a tejszín és a máz négyesének ki tudna ellenállni? Jó hír, hogy nem kell vele fél napig pepecselni, hisz a leveles tésztát a boltban is beszerezheted. Akkor jó, ha a krém nem émelyítő, és tényleg könnyed. A francia krémest mindenképp egy nappal tálalás előtt készítsd el, hogy a lapok megpuhuljanak.
Házi francia krémes
Hozzávalók
- 1 csomag leveles tészta
- 18 dkg cukor
- 10 dkg porcukor
- 6 dl tej
- 5 dl tejszín
- 2 csomag vaníliás puding
- 2 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál zselatin
A tetejére
- 2 csomag karamellás pudingpor
- 10 dkg porcukor
- 4 evőkanál forró víz
- 2 evőkanál olaj
Elkészítés:
Ha szükséges, a leveles tésztát olvaszd fel, és vágd kétfelé. Egyenként nyújtsd ki jó vékonyra, szurkáld meg több helyen, hogy ne púposodjon fel sütés közben, majd mehet a forró sütőbe. Laponként süsd 180 fokon világosbarnára körülbelül 10-10 perc alatt.
A tojásokat üsd egy tálba, és keverd ki jól a kétféle cukorral. Add hozzá a vaníliás pudingot és a tejet, majd kis lángon, állandóan kevergetve főzd sűrűre. A zselatint dolgozd el egy deci hideg vízben, melegítsd meg a mikróban, és hagyd állni. A tejszínt verd kemény habbá a porcukorral, majd az egyharmadát forgasd a langyosra hűlt sárga krémbe a kissé kihűlt zselatinnal együtt.
Állítsd össze a sütit, a legjobb, ha egy magasabb falú tepsibe rakod a kevésbé szép lapot, kend rá a krémet, arra pedig a maradék tejszínhabot. A mázhoz a hozzávalókat keverd össze, majd a forró vizet részletekben adagold hozzá. Ezt egyengesd a szebb lapra, és vágd fel körülbelül 16 részre, majd rakd a tejszínhabra. Tedd a hűtőbe legalább egy éjszakára, majd tálalás előtt szeleteld fel.
A franciák leveles tésztából készülő krémese az általában vaníliakrémmel töltött mille-feuille, amit akár gyümölccsel is feldobhatsz.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
