Selymes, házi csokikrém sütikbe: maradék karácsonyi édességekből is nagyon finom
Percek alatt kész, selymes, és maradék csokikból is elkészítheted ezt a csodás tortakrémet.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha már elég sok csokit ettél, de még mindig maradt néhány jó minőségű az ünnepekről, használd fel sütikbe! Jól jön az egyszerű muffinba, a piskótákba, sőt, a tortákba is. Ha tölteléknek szánod, több tejszínt adj hozzá. Amennyiben bevonni szeretnéd vele a sütit, több csokit rakj hozzá.
Házi csokikrém
Hozzávalók
- 25 dkg étcsoki
- 6 dkg cukor
- 3 db tojás
- 3 dl tejszín
- 1 teáskanál kakaópor
Elkészítés:
Az étcsokit tördeld egy hőálló tálba, majd vízgőz felett olvaszd fel. Közben kevergesd. Ha homogén, húzd le a tűzről, és tedd félre hűlni. A tojásokat üsd egy tálba, add hozzá a cukrot, és gépi habverővel verd körülbelül öt percig. Amikor jól kivilágosodik, tedd hozzá a kakaóport és a hideg csokit. Dolgozd homogénné a masszát. A tejszínt egy másik edényben verd kemény habbá, és fakanállal vagy spatulával forgasd a csokihoz. Tedd a hűtőbe egy órára, majd töltsd meg, vagy vond be vele a sütit.
Próbálkozz bonbonkészítéssel is! Egész évben találsz alkalmat arra, hogy meglepd a szeretteidet saját készítésű desszerttel.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
