Hamis húsleves nyári zöldségekből: olcsó és kiadós fogás
Ne dobj ki semmit, ami maradt a konyhában! A tök kikapart belsejéből isteni finom hamis húsleves készülhet.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nagyanyáink még tudták, hogyan kell a leggazdaságosabban beosztani az élelmiszert: hamis húsleves főtt például a tök egyébként kidobásra ítélt, kikapart belsejéből, amit főzelékhez nem szoktak felhasználni. A többi bele való zöldség ugyanaz, mint az eredetinél, így biztos lehetsz benne, hogy nem csak takarékos, hanem vitamindús is lesz az ebéded.
Hamis húsleves
Hozzávalók 4 személyre
- 3 sárgarépa
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 szál zellerzöld
- 1 tök kikapart belseje
- 1 hagyma
- 1 kis zellergumó
- 1 fehérrépa
- 1 paprika
- 1 paradicsom
- 1 teáskanál paprikakrém
- 1 csokor petrezselyem
- 0.5 kávéskanál szerecsendió
- só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A zöldségeket tisztítsd meg, és vágd nagyobb darabokra. A hagymát és a fokhagymagerezdeket csak a héjuktól szabadítsd meg, de hagyd egyben őket. Egy fazékban melegíts olajat. Dobd rá a tök kikapart, magvas belsejét, és futtasd meg rajta. Add hozzá a megpucolt zöldségeket és a hagymákat, öntsd fel vízzel, sózd, borsozd, szórd meg szerecsendióval, tegyél hozzá néhány szál zellerzöldet, paprikakrémet, és lassú tűzön kezdd el gyöngyöztetni. Nagyjából két óra kell neki, amíg minden zöldség megpuhul, és az ízüket átadják a levesnek. Ekkor halászd ki őket, és a levet sűrű szitán szűrd át, hogy sima legyen. Apróra vágott petrezselyemmel tálald.
A tök húsából mi mást is főzhetnél, mint egy könnyű, nyári főzeléket.
Könnyed, krémes tökfőzelék gyorsan: zsenge zöldségből a legfinomabb
Igazi nyári recept a tökfőzelék, amely nemcsak melegen, hanem hidegen is isteni, főleg, ha jó sok kaporral készíted.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
