Régimódi almás pite sok töltelékkel: így lesz igazán omlós a tésztája
A régimódi almás pite lágy, tejfölös gyúrt tésztából és sok-sok fahéjas töltelékből áll.
- A természet ihletet ad (x)
- Jótékonysági főzés Dobó Ágival (x)
- Így okosítsd fel az irodát! (x)
- Tökéletes mosásra vágysz? Ezeket tartsd szem előtt! (x)
- „Szeretek vezető lenni, de még jobban szeretem, hogy nőként lehetek az” (x)
- Így biztosíthatod a higiéniát az otthonodban! (x)
- Thomas Anders Budapesten! (x)
- Így tökéletesítheted a frizurádat egy színes kendővel: 3 egyszerű, de csodás variáció, amivel garantáltan sikert aratsz »
- Ez a retró minta a nyár legbájosabb trendje: játékos és feltűnő, mégis nőiessé teszi a szettet »
- Anne Hathaway először jelent meg a cannes-i filmfesztiválon, és megadta a módját: gyönyörű ruhát választott »
- Melyik magyar városban van a képen szereplő székesegyház? Tippelj a kvízben!
- 10 kérdéses villámkvíz a magyar gasztronómiáról: milyen töltelék van a Gundel-palacsintában?
- Melyik oldalon található a máj? 8 kérdéses kvíz az emberi szervezet felépítéséről
- A 4 legrosszabb reggeli, amit mégis sokan fogyasztanak: pillanatok alatt megemelik a vércukorszintet
- Az erős szexuális vonzalom 7 legfőbb jele - Már az ismerkedés során észreveheted őket
Ki ne gondolna szeretettel a nagyi régi almás pitéjére, ahol a két omlós tésztaréteg között lágyan bújt meg a fahéjas töltelék? Az alábbi recept alapján te is el tudod készíteni a hagyományos pitét. Az itt megadott arányokkal egy nagy tepsit készíthetsz, ha kevesebben vagytok, nyugodtan felezd el a mennyiségeket.
Hagyományos almás pite
Hozzávalók 24 szelethez
A tésztához
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 15 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 egész tojás
- 1 tojássárgája
- 1 kis csomag tejföl
A töltelékhez
- 1.5 kg alma
- 15 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál fahéj
A tetejére
- 1 tojás a kenéshez
- porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
A lisztet keverd el a sütőporral, majd morzsold el a margarinnal. Add hozzá az egész tojást és a tojássárgát, a cukrot és a tejfölt, és gyúrj belőle sima tésztát. Csavard folpackba, és tedd a hűtőbe egy órát pihenni. Közben az almák csumáját vájd ki, hámozd meg és reszeld le őket, és az egészet hagyd tíz percet állni. A keletkezett levet nyomd ki, és szórd meg fahéjjal, valamint a kétféle cukorral.
A tésztát válaszd ketté. Az egyik felét nyújtsd ki, és helyezd el egy tepsiben úgy, hogy kényelmesen befedje. Oszd el rajta az almás tölteléket, majd egyengesd el rajta a másik fél kinyújtott tésztát. Szurkáld meg villával, kend meg a tetejét felvert tojással, és told 180 fokra előmelegített sütőbe fél órára, amíg szép színt kap. Tálaláskor a tetejét porcukorral szórhatod meg.
Ha inkább valamilyen trendi almás pitére vágysz, készítsd el a mekis változatot!
Még több recept
