Pillekönnyű gyümölcsös-túrós piskóta
Hihetetlenül lágy, finom krémmel
Édesítsd meg a napodat a gyümölcsös-túrós piskótával!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Már az önmagában élmény, hogy beleharapsz a puha tésztába. Ám az élvezet a lágy krémmel még tovább fokozható. Almából, narancsból vagy bármilyen idénygyümölcsből készítheted. A gyümölcsös-túrós piskótát nem csak egyszer fogod megsütni.
Gyümölcsös-túrós piskóta
Hozzávalók 24 szelethez
Tésztához
- 8 tojás
- 8 evőkanál cukor
- 8 evőkanál liszt
Krémhez
- 50 dkg túró
- 15 dkg vaj
- 15 dkg gyümölcs
- 15 dkg porcukor
- 1 citrom
- baracklekvár
Tetejére
- 1 tasak zselatin
- 1/2 dl víz
Elkészítés:
A piskótához válaszd ketté a tojásokat. A fehérjét verd kemény habbá a cukorral. Ehhez óvatosan keverd hozzá a sárgáját, majd fokozatosan a lisztet is adagold hozzá. Ha a tészta homogén, öntsd sütőpapírral bélelt tepsibe. Told előmelegített sütőbe, és 180 fokon körülbelül 20 perc alatt süsd meg. Tűpróbával teszteld, hogy elkészült-e. Ha beleszúrsz egy hegyes tűt, és azt üresen húzod ki, kiveheted a sütőből.
A krémhez a vajat keverd habosra a porcukorral, majd dolgozd hozzá a túrót és a citrom reszelt héját. Ha a piskóta kihűl, húzd le róla a sütőpapírt, és vágd két vagy három részre. Kend meg vékonyan a lekvárral, majd a krémmel, rakj rá kisebb gyümölcsdarabokat. Így rétegezd addig, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére is jusson mindenből. Majd a zselatint keverd el a vízzel, és egyenletesen öntsd a sütire. Tedd legalább két órára a hűtőbe, utána szépen tudod szeletelni.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
