Habkönnyű gyümölcsös pite
A széle ropogós, a közepe krémes
Ez a gyümölcsös pite nem más, mint a franciák megunhatatlan kedvence, az isteni clafoutis.
Sóbors
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Bár az eredeti recept szerint ez a tejes, gyümölcsös pite magozatlan cseresznyéből készül, szinte bármilyen gyümölccsel isteni. Az egyik legegyszerűbben elkészíthető édesség. Az is megkönnyíti a dolgodat, hogy csak bögre kell a méricskéléshez. Ne lepődj meg, az íze nagyon hasonlít a palacsintáéra.
Gyümölcsös pite
Hozzávalók 24 szelethez
- 3 bögre cseresznye
- 6 tojás
- 1 bögre cukor
- 1 bögre finomliszt
- 1 bögre tej
- 1 bögre tejszín
- 2 evőkanál cseresznyepálinka
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 1 kávéskanál sütőpor
Elkészítés:
A cukrot habosítsd ki a tojással. Add hozzá a vaníliás cukrot, a citrom héját, öntsd hozzá fokozatosan a tejszínt. Forgasd hozzá a sütőporral vegyített lisztet. A tejet kis adagokban keverd hozzá, és dolgozd csomómentesre. A palacsintatésztánál valamivel sűrűbb masszát kell kapnod.
Egy tepsit kenj ki vajjal. Szórd bele a cseresznyét, és keverd össze a pálinkával. Öntsd rá egyenletesen a masszát. Tedd előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd 30 percig. Még melegen tálald, és a végén szórd meg kevés fahéjas vagy vaníliás porcukorral, esetleg kínálj hozzá fagyit.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
