Karácsonyi gyümölcskenyérmuffin receptje: gyors, illatos és puha
Próbálj ki egy hagyományos ünnepi süteményt új köntösbe bújtatva!

karacsonyi-muffin
beauty and style
Top olvasott cikkek

A gyümölcskenyér az ünnepi asztal mindenki által kedvelt édessége. Könnyű, puha, omlós, és karácsonyi fűszereivel már a fa feldíszítése előtt hangulatba hoz. Ha idén szívesen kipróbálnád a megszokottól eltérő formában, de ugyanazzal az ízvilággal, vedd elő a muffinsütőt! Ennek a külalaknak nagy előnye, hogy valamivel előbb átsül, így egy kicsivel kevesebbet kell várnia a családnak a finom karácsonyi csemegére. Ezenkívül celofánba vagy egy szép dobozba csomagolva remek kísérőajándék is válhat belőle.

Karácsonyi gyümölcskenyérmuffin

Hozzávalók:

  • 30 dkg finomliszt
  • 2 db tojás
  • 10 dkg vaj
  • 2 dl tej
  • 15 dkg cukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom leve
  • szárított gyömbér - ízlés szerint
  • 2 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1 evőkanál méz
  • 1 kávéskanál vaníliaaroma
  • 70 dkg étcsokoládé
  • 2 evőkanál kandírozott narancs
  • apróra vágott aszalt gyümölcsök: szilva, sárgabarack, vörös áfonya - ízlés szerint
  • olajos magvak: mandula, mogyoró, dió - ízlés szerint
  • díszítésként csillagánizs
Recept idők

Elkészítés:

Habverővel verd fel a tojást. Keverd össze a lisztet a sütőporral, majd add hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a felolvasztott vajat és a felvert tojást. Add hozzá a citromlevet is.

Pirítsd kicsit az olajos magvakat, mert így jobban kijönnek az ízek, majd a csokoládéval együtt vágd apró darabokra - vagy mozsárban törd rusztikus darabokra, tehát semmiképp se zúzd teljesen porrá -, és add őket a masszához. A nagyobb méretű aszalt gyümölcsöket is érdemes kicsit feldarabolni, mielőtt a többihez adod. Végül mehetnek a fűszerek, a vaníliaaroma, a kandírozott narancs, a méz és a tej.

Ha túl sűrűnek találod, adhatsz hozzá kicsit több mint 2 dl tejet.

Adagold ki a muffinkapszliba, ha nincs otthon, akkor vajazd ki a muffinsütő mélyedéseit, és töltsd bele a masszát.

Tedd 200 °C-ra előmelegített sütőbe 15-20 percre. Ha bizonytalan vagy, hogy elkészült-e, fogpiszkálóval ellenőrizheted. Ha már nem ragad a fogpiszkálóra a tészta, készen is van. Vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni. A végén szórd meg porcukorral, és helyezz egy-egy csillagánizst a tetejére.

Szerezd meg most 10% kedvezménnyel Mentes anyu szakácskönyvét!

Kedvenc receptkönyvünk, melynek minden nő konyhájában ott a helye, most 10% kedvezménnyel elérhető kizárólag a FeminaShopban május 3-16. között!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani. Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük