Isteni házi málnaszörp, amit csak pár percig kell főzni: a legjobb hűsítő nyári napokra
A házi málnaszörp télen-nyáron frissítő, finom ital, és az elkészítése sem bonyolult.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha te is nosztalgiával gondolsz a nagyi málnaszörpjére, de még soha nem mertél magad megpróbálkozni az elkészítésével, van egy jó hírünk: egyáltalán nincs szó bonyolult műveletről. Az igazi házi szörphöz tartósítószert sem kell adni, ugyanis a viszonylag nagy mennyiségű cukor és a hőkezelés gondoskodik arról, hogy sokáig elálljon, így télire is marad az isteni finom italból.
Házi málnaszörp receptje
Hozzávalók
- 1 kg málna
- 1 l víz
- 45 dkg cukor
Elkészítés:
A málnát folyó víz alatt nagyon alaposan mosd meg, és egy liter vízben tedd fel főni. Amikor a víz felforrt, tedd a lángot takarékra, és így főzd tovább lassú tűzön nagyjából húsz percig, amíg a víz szép sötétpiros lesz. Akkor szűrd le, passzírozz ki belőle minden levet, a gyümölcsöt pedig tedd félre. A levet tedd vissza a tűzre, add hozzá a cukrot, és főzd addig, amíg a cukor teljesen felolvad. Várd meg, amíg kihűl, öntsd tiszta üvegekbe, és zárd le. Hónapok múlva is örömmel fogyaszthatod majd.
Nagyon fontos, hogy a szörpöt megfelelően tisztított, csírátlanított üvegekben tedd el – ehhez itt olvashatsz a különböző csírátlanító módszerekről.
Még több recept
