Illatos, foszlós kevert süti gyömbérrel és fahéjjal: bármilyen gyümölcsöt keverhetsz bele

A tojásokat keverd habosra a kétféle cukorral, majd reszeld hozzá az alaposan megmosott citrom héját, és kanalazd bele a tejfölt. Egy másik tálban vegyítsd el a lisztet a sütőporral és a fűszerekkel, add a tojásos masszához, és keverj belőle csomómentes tésztát. Ízlés szerint gyümölcsökkel is feldobhatod a tésztát. Egy tepsit vagy tortaformát kenj ki vajjal és liszttel, oszd el benne a masszát, és told 200 fokra előmelegített sütőbe nagyjából 40 percre, amíg a teteje megbarnul, a beleszúrt villára pedig már nem ragad rá a tészta.

Fahéjjal és gyömbérrel egy nagyon finom almás sajttorta tésztáját is megbolondíthatod.