A hagyományos grízes-mézes krémes
A grízes-mézes krémes a nagy klasszikusok közé tartozik.
A téli időszak egyik kedvence a grízes-mézes krémes. Minél többet pihenteted, annál puhább lesz. Így akár előre is elkészítheted. Ha eddig még soha nem próbálkoztál vele, ezzel a recepttel bátran hozzáfoghatsz. Bármilyen ünnepi alkalomra remek választás.
Grízes mézes krémes
Hozzávalók 24 szelethez
Tészta
- 60 dkg liszt
- 18 dkg porcukor
- 7 evőkanál tej
- 5 dkg vaj
- 3 evőkanál méz
- 2 tojás
- 2 kávéskanál szódabikarbóna
Krém
- 25 dkg porcukor
- 20 dkg vaj
- 7 dl tej
- 7 evőkanál búzadara
- 3 dl baracklekvár
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom
Mázhoz
- 10 dkg vaj
- 6 evőkanál porcukor
- 5 evőkanál víz
- 2 evőkanál kakaó
- 1 evőkanál étolaj
Elkészítés:
A lisztet szitáld át, keverd el a szódabikarbónával, a porcukorral, és morzsold hozzá a vajat. A mézet langyosítsd meg, öntsd a lisztbe, add hozzá a tejet és a tojást, majd gyúrd össze. Jól nyújtható, rugalmas tésztát kell kapnod. Ha túl kemény lenne, adj hozzá egy-két evőkanál tejet. A tésztát oszd négy részre, nyújtsd ki lisztezett felületen. Helyezd az egyik lapot egy közepes méretű tepsi hátoldalára, és süsd meg 200 fokon körülbelül hét-nyolc perc alatt. A maradék három lappal is így járj el. Vigyázz, mert a mézes tészta nagyon hamar megkeményedik.
A krémhez tedd fel melegedni a tejet, add hozzá a búzadarát, és állandóan kevergetve főzd sűrűre. Rakd félre egy kicsit. Addig keverd habosra a vajat a porcukorral, a vaníliás cukorral és a citrom levével, majd forgasd a grízhez.
Állítsd össze a tésztát, az első lapra kenj krémet, a másodikra lekvárt, a harmadikra ismét krém következik, végül helyezd rá a negyedik lapot.
A mázhoz a porcukrot, a kakaót és a vizet kis lángon főzd két percig, majd a tűzről levéve add hozzá az olajat és a vajat. Gyorsan kend a tészta tetejére, és rakd hűvös helyre.
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció