A hagyományos grízes, lekváros tészta receptje - Ilyen finomat nem főznek a menzán
A retró grízes tészta megunhatatlan kedvenc hétköznapokra.
Sóbors
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A grízes tészta az egyik legolcsóbb étel, amit szinte mindenki szeret. Bár sósan, savanyúsággal is sokan kedvelik, lekvárral, gyümölcsszósszal és porcukorral a legnépszerűbb. Ezzel a recepttel legalább olyan jó lesz, mint a nagyié.
Grízes, lekváros tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg szélesmetélt
- 15 dkg gríz
- 1,5 dl víz
- 4 evőkanál étolaj
- só
- lekvár
- porcukor
Elkészítés:
Kezdd melegíteni az olajat, majd rakd hozzá a búzadarát. Kis lángon, állandóan kevergetve pirítsd zsemleszínűre. Figyelj, mert nagyon könnyen megég. Amikor már szép barnás, vedd le a tűzről, és óvatosan öntsd fel vízzel. Tedd vissza, majd keverd tovább egy-két percig. Hagyd, hogy a gríz kissé megszívja magát.
Tégy fel egy nagyobb fazékba vizet forrni. Ha lobog, dobd hozzá a sót, és tedd bele a tésztát. Főzd fogkeményre, majd szűrd le. Öblítsd le hideg vízzel, és alaposan csepegtesd le. Add a langyosra hűlt, pirított grízhez, és kevergetve melegítsd össze. Fontos, hogy mindenhol egyenletesen érje a dara. Fedő alatt pihentesd még 10-15 percig, majd porcukorral és lekvárral kínáld.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
