Édes, ragacsos görög narancsos süti réteslapokból: így készül a portokalopita
A portokalopita mennyei ragacsos, édes görög süti, amit kész réteslapokból nem is annyira bonyolult elkészíteni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Kész réteslapokból te is viszonylag könnyen elkészítheted a portokalopitát, ezt az édes, ragacsos görög édességet. A süti lelkét a minden réteget átjáró narancsszirup adja, a tölteléke pedig narancsos, görög joghurtos krémből áll.
Görög narancsos süti (portokalopita)
Hozzávalók 4 személyre
- 35 dkg réteslap
- 25 dkg görög joghurt
- 7.5 dkg porcukor
- 4 tojás
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 dl olívaolaj
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 1 narancs leve és reszelt héja
A sziruphoz
- 30 dkg porcukor
- 5 dl víz
- 1 narancs leve és reszelt héja
Elkészítés:
A réteslapokat egyenként hosszában, legyező alakban hajtogasd össze, és sorakoztasd fel őket egy tepsiben. A sütőt kapcsold be 100 fokra, és ezen a viszonylag alacsony hőmérsékleten egy óra alatt szárítsd ki a lapokat.
A sziruphoz a cukrot keverd el a vízzel, a narancs levével és lereszelt héjával, és tedd fel főni. Forrástól számítva öt percig gyöngyöztesd, amíg a cukor elolvad, és a szirup kicsit besűrűsödik. Ekkor vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni.
A krémhez keverd el a görög joghurtot a porcukorral, a tojással, a sütőporral, az olívaolajjal, valamint a másik narancs levével és reszelt héjával. A masszába tördeld bele a kiszáradt réteslapokat, keverd jól össze, majd egyengesd el egy tepsiben, és told 160 fokos sütőbe nagyjából 30 percre, amíg jól átsül. Ha kész, még melegen vagdosd be a tetejét úgy, ahogy majd később szeletelni fogod, és öntsd nyakon a sziruppal. Mire kihűl, a szirup teljesen át fogja járni a sütit.
A ragacsos, mézes sütik szerelmesei baklavát is készíthetnek házilag.
Mézes baklava ropogós mandulával és mogyoróval – Egy tepsivel nem elég belőle
Az arab gasztronómia talán legismertebb és legkedveltebb édessége a baklava, amelyet egész egyszerűen csak imádni lehet.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
