Kevert citromos sütemény, az egyik kedvenc görög süti
Az isteni görög citromos süti könnyedségével hódít. Varázsolj belőle elegáns édességet!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kevert tészták egyik legjobbja a puha, omlós görög citromos süti. Ha szeretnéd, mázzal, fagyival és reszelt citromhéjjal még tovább fokozhatod az élvezetet, de a friss gyümölcs is illik hozzá. Pikk-pakk összedobhatod, csak azt nehéz kivárni, amíg megsül.
Görög citromos süti
Hozzávalók 16 szelethez
Tésztához
- 25 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 10 dkg búzadara
- 3 tojás
- 2,5 dl görög joghurt
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 citrom
- csipet só
Sziruphoz
- 15 dkg cukor
- 1,5 dl víz
- 3 citrom
Elkészítés:
Egy kis tálban vegyítsd a lisztet, a szódabikarbónát, a búzadarát, a cukrot és a sót. Egy másik edényben keverd simára kézi habverővel a tojást és a joghurtot, majd add hozzá a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját, és önts hozzá egy evőkanál citromlevet. Lassan forgasd hozzá egy fakanállal a száraz hozzávalókat.
Egyengesd a masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és told előmelegített sütőbe. Süsd 45-50 percig 160 fokon, majd végezz tűpróbát. Ha beleszúrsz egy tűt vagy hegyes kést, és nem tapad hozzá massza, a süti elkészült. A mázhoz tedd fel forrni a vizet, és keverd hozzá a cukrot, facsard hozzá a citrom levét. Forrald pár percig, majd villával szurkáld meg a még meleg tésztát, és locsold meg a sziruppal.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
