A krumplit mosd meg, majd sós vízben főzd félpuhára körülbelül 15 perc alatt. Szűrd le, hámozd meg, és szeld másfél centi vastag karikákra. A hagymát és a gombát pucold meg, és vágd fel tetszés szerint. A tepsit kend ki vajjal, és rétegezd bele a hozzávalókat. Alulra rakj le egy sor krumplit, arra mehet a gomba és a hagyma. Közben sózd meg, majd folytasd tovább a rétegezést, csak arra ügyelj, hogy a tetejére krumpli kerüljön.
 

A tejszínt keverd csomómentesre a liszttel, a sóval, a borssal, a kakukkfűvel és a szerecsendióval, majd locsold a krumplira. A tetejére szórd rá a lereszelt sajtot, és told előmelegített sütőbe. Süsd 180 fokon körülbelül 25 percig, amíg a sajt rásül, és szép piros lesz.