Isteni cukkinitócsni rizsliszttel készítve: gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják

Főfogásnak és köretnek is nagyszerűen beválik a cukkinitócsni, rizsliszttel keverve pedig a gluténérzékenyek is nyugodtan ehetik.

Gluténmentes cukkinitócsni receptje

A gluténérzékenyek nagy barátja a rizsliszt: semleges íze miatt szinte bármilyen ételben kiváltható vele a búzából készült változat, ráadásul a család többi tagja sem fog miatta panaszkodni, hiszen nem is érezni a különbséget. A cukkinitócsni egyformán jól működik magában, zöldségekkel és mártogatóssal, vagy valamilyen szaftos húsétel mellé köretként. Ha tapadásmentes serpenyőben sütöd, kevés olaj is elég lesz hozzá, így a gyomrot sem terheli meg.

Gluténmentes cukkinitócsni receptje

Hozzávalók

  • 2 db közepes cukkini
  • 5 evőkanál rizsliszt
  • 2 db tojás
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 púpozott teáskanál
  • bors
  • olívaolaj a sütéshez
  • gluténmentes zsemlemorzsa (opcionális)
Recept idők

Elkészítés:

A cukkiniket folyóvíz alatt mosd meg, nagy lyukú reszelőn reszeld le, sózd be, és hagyd állni legalább 10 percig. Ha már eleget pihent, a kezed segítségével csavard ki belőle a nedvességet. Adagold hozzá kanalanként a lisztet, a tojásokat, nyomd bele a fokhagymát, borsozd meg, és kézzel alaposan gyúrd össze az egészet.
Amennyiben túl lágy a massza, gluténmentes zsemlemorzsát is szórj hozzá. Formálj belőle lepényeket, és tapadásmentes serpenyőben, kevés olajon mindkét oldalukat süsd aranyszínűre.
Hasonlóan finom ropogós zöldséges tócsnit készíthetsz répából is.

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat. 

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük