Isteni cukkinitócsni rizsliszttel készítve: gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják
Főfogásnak és köretnek is nagyszerűen beválik a cukkinitócsni, rizsliszttel keverve pedig a gluténérzékenyek is nyugodtan ehetik.
A gluténérzékenyek nagy barátja a rizsliszt: semleges íze miatt szinte bármilyen ételben kiváltható vele a búzából készült változat, ráadásul a család többi tagja sem fog miatta panaszkodni, hiszen nem is érezni a különbséget. A cukkinitócsni egyformán jól működik magában, zöldségekkel és mártogatóssal, vagy valamilyen szaftos húsétel mellé köretként. Ha tapadásmentes serpenyőben sütöd, kevés olaj is elég lesz hozzá, így a gyomrot sem terheli meg.
Gluténmentes cukkinitócsni receptje
Hozzávalók
- 2 db közepes cukkini
- 5 evőkanál rizsliszt
- 2 db tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 púpozott teáskanál só
- bors
- olívaolaj a sütéshez
- gluténmentes zsemlemorzsa (opcionális)
Elkészítés:
A cukkiniket folyóvíz alatt mosd meg, nagy lyukú reszelőn reszeld le, sózd be, és hagyd állni legalább 10 percig. Ha már eleget pihent, a kezed segítségével csavard ki belőle a nedvességet. Adagold hozzá kanalanként a lisztet, a tojásokat, nyomd bele a fokhagymát, borsozd meg, és kézzel alaposan gyúrd össze az egészet.
Amennyiben túl lágy a massza, gluténmentes zsemlemorzsát is szórj hozzá. Formálj belőle lepényeket, és tapadásmentes serpenyőben, kevés olajon mindkét oldalukat süsd aranyszínűre.
Hasonlóan finom ropogós zöldséges tócsnit készíthetsz répából is.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció