Álompuha gesztenyés kuglóf: ennek nem kell keleszteni a tésztáját
A kevert tésztából készült puha gesztenyés kuglófnak senki sem tud ellenállni.
- A természet ihletet ad (x)
- Így biztosíthatod a higiéniát az otthonodban! (x)
- Tökéletes mosásra vágysz? Ezeket tartsd szem előtt! (x)
- „Szeretek vezető lenni, de még jobban szeretem, hogy nőként lehetek az” (x)
- Thomas Anders Budapesten! (x)
- Jótékonysági főzés Dobó Ágival (x)
- Így okosítsd fel az irodát! (x)
- Vidám, feltűnő mintákat hoz magával a nyári körömdivat: 6 mutatós manikűr a bohémtól a letisztultig »
- Sokáig feszes és rugalmas marad az arcbőr, ha a fényvédő nem marad ki a rutinból: 3 ok, amiért megéri mindennap használni »
- Az 54 éves Julia Roberts ismét bevetette kedvenc stílustrükkjét: lenyűgözően festett Cannes-ban »
- Mi Portugália fővárosa? 10 kvízkérdés Európa országairól, amit illik tudni
- Melyik magyar városban van a képen szereplő székesegyház? Tippelj a kvízben!
- 10 kérdéses villámkvíz a magyar gasztronómiáról: milyen töltelék van a Gundel-palacsintában?
- Melyik oldalon található a máj? 8 kérdéses kvíz az emberi szervezet felépítéséről
- A 4 legrosszabb reggeli, amit mégis sokan fogyasztanak: pillanatok alatt megemelik a vércukorszintet
Reneszánszát éli a kuglóf, főleg azért, mert új receptek már nem élesztőt, hanem egyszerű kevert tésztát javasolnak hozzá, így pillanatok alatt összedobható. Különösen jól megy hozzá a gesztenyemassza, így valóban mennyei édességet tehetsz az asztalra.
Gesztenyés kuglóf
Hozzávalók 8 szelethez
- 25 dkg liszt
- 25 dkg vaj
- 20 dkg gesztenyemassza
- 10 dkg cukor
- 2 tojás
- 1 kávéskanál rumaroma
- 1 csipet só
- 0.5 csomag sütőpor
- vaj és liszt a forma kikenéséhez
- porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
A gesztenyemasszát elkészítés előtt néhány órával vedd ki a fagyasztóból, és olvaszd fel. A vajat keverd habosra a cukorral, majd add hozzá a tojásokat, a rumaromát és a gesztenyemasszát. Egy másik tálban keverd el a lisztet a sóval és a sütőporral, add a gesztenyés részhez, és dolgozd össze. Egy kuglófformát kenj ki vajjal és liszttel, oszd el benne a masszát, és told 180 fokra előmelegített sütőbe nagyjából 45 percre, amíg a beleszúrt villára nem ragad már rá a tészta. A formában hagyd kihűlni, utána borítsd ki. Tálaláskor ízlés szerint porcukorral szórhatod meg a tetejét.
Gesztenyemasszából isteni finom gesztenyés pitét is süthetsz.
Még több recept
