Gesztenyekrémes, csokis süti: még a piskótánál is puhább a tésztája
Ne érd be csak pürével, a gesztenyemasszából mennyei krémet készíthetsz, ami a puha csokis tortaalapok közé is tökéletes.
Igazi szelfi-király a Mate 40 Pro (x)
Szex. Gyilkosság. Hatalom - Megjelent az év legforróbb thrillere! (x)
Lakberendezési trendek téli átalakításhoz (x)
Plüsshódok a beteg gyerekekért (x)
Hogyan gondozd a kutyádat? Egészség most és mindenkor (x)
„Megpróbálom kihozni ebből a helyzetből is a legjobbat” - interjú Sári Évivel (x)
A Gucci menő időutazása minden elmaradt buliért kárpótol: végre egy vicces reklám »
Nem kell sok ahhoz, hogy télen is ragyogjon a bőr: finom illatú testápoló csomagot teszteltünk »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
A gesztenyekrémes, csokis torta bármilyen alkalomra ideális. A süti alapja mennyei brownie, csak kevés sütőpor is kerül bele. A siker egyik titka, hogy minőségi étcsokit használj. Ha kész gesztenyemasszával dolgozol, akkor gyorsan végzel a krém készítésével is.
Gesztenyekrémes, csokis süti
Hozzávalók:
A tésztához
- 20 dkg étcsoki
- 15 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 12 dkg liszt
- 3 db tojás
- 2 evőkanál kakaó
- 1 teáskanál sütőpor
A krémhez
- 50 dkg gesztenyemassza
- 15 dkg cukor
- 5 dl habtejszín
- 3 dl tej
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 csomag habfixáló
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- rum
A tetejére
- 10 dkg étcsoki
- 2 teáskanál vaj
- csokiforgács
Elkészítés:
A vajat vágd kisebb darabokra, és az összetördelt étcsokival együtt vízgőz felett olvaszd össze. Keverd hozzá a cukrot, majd várd meg, míg kihűl. Egyesével dolgozd hozzá a tojásokat, fényes, sűrű masszát kell kapnod. A lisztet vegyítsd a sütőporral és a kakaóval, majd forgasd a csokihoz, és dolgozd csomómentesre.
Egy közepes tortaformát bélelj ki sütőpapírral, és simítsd bele a tésztát. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg körülbleül 25 perc alatt. Ha a süti belseje is szilárd, vedd ki a sütőből.
Amíg a tészta sül, készítsd el a krémet. A pudingport keverd össze a tejjel, majd főzd sűrűre, és hagyd hűlni. A puha vajat habosítsd a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd fokozatosan adagolva forgasd hozzá a pudingot, a gesztenyét és a rumot. A tejszínt verd kemény habbá a fixálóval, majd óvatosan, laza mozdulatokkal dolgozd a gesztenyés krémbe.
Amikor a tészta kihűl, vágd két-három részre, és kend meg a krémmel. A tetejére a vajat és a csokit olvaszd össze vízgőz felett, és gyorsan kend a tésztára. Szórd meg csokiforgáccsal, és tedd a hűtőbe legalább négy-hat órára.
A gesztenyéből ínyenc trüffelgolyókat is készíthetsz villámgyorsan, sütés nélkül.
A legjobb konyhai eszközök sütéshez
Praktikus és vidám eszközökkel öröm lesz a sütés kicsiknek és nagyoknak is. Nézz körbe a FeminaShopban és szerezd be a kedvencedet!
Promóció
Még több recept
