A legfinomabb fügelekvár receptje
Ezekkel a fűszerekkel még ízletesebbé teheted
Varázsolj a konyhádba mediterrán életérzést zamatos fügelekvárral!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A fügelekvárt változatosan felhasználhatod. Illik sütikhez, palacsintába, hideg sült húsokhoz, és kenyérre is kenheted. Rummal, pálinkával, szegfűszeggel még különlegesebbé teheted. Rakj félre egy-két üveggel, mert ajándéknak is kitűnő.
Fügelekvár
Hozzávalók 18 decihez
- 2 kg füge
- 1 kg cukor
- 2 citrom
- 1 vaníliarúd
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál gyömbér
Elkészítés:
A szép érett fügéket alaposan mosd meg, a végeket vagdosd le, darabold fel, majd tedd egy nagyobb lábosba. Add hozzá a cukrot, a vaníliát, a fahéjat és a gyömbért. Reszeld bele a citrom héját, és nyomd bele a levét. Hagyd állni egy órán keresztül, közben többször kevergesd meg. Utána kezdd forralni. Ha a cukor elolvad, csökkentsd a hőfokot, és fedő nélkül főzd a masszát körülbelül egy órán át. Közben többször keverd meg, nehogy leégjen. Ha nem szeretnéd darabosan, botmixerrel pépesítsd, amikor a füge levet enged.
Akkor jó, ha a lekvár sűrű és ragadós. Vedd le a tűzről, és dobd ki a vaníliarudat. Szedd sterilizált üvegekbe, tégy mindegyikre celofánt, vagy zárd le tetővel, és állítsd fejre öt-tíz percre. Rakd plédek, takarók közé, és hagyd egy-két nap alatt a szárazdunsztban kihűlni.
Passata, az Univer új terméke!
A sűrített paradicsomhoz képest, lágyabb, folyékonyabb állagú paradicsomos készítmény. Számos előnye mellett a termék hígítást nem igényel. Konyhakészen felhasználható, akár tésztaszósz alapanyagaként, levesben vagy egyszerűen pizzára kenve. Rendkívül sokoldalú, és számos étel elkészítéséhez használható.
Promóció
