Fordított narancsos süti omlós kevert tésztával: sokáig puha marad

Télen is készíthetsz gyümölcsös fordított tortát! A tarte tatin lédús naranccsal fantasztikus.

forditott-narancsos-suti
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A franciák egyik kedvenc süteménye, a tarte tatin eredetileg almával készült, de ma már sokféle gyümölcsös, sőt zöldséges változata is van. Az alapja lehet leveles tészta, vagy akár piskótához hasonló, de annál egyszerűbb kevert süti. A narancs sütés közben megkaramellizálódik, és még édesebb lesz. 

Fordított narancsos süti

Hozzávalók

  • 6 evőkanál liszt
  • 4 evőkanál cukor
  • 3 db tojás
  • 1 dl olaj
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag sütőpor

A gyümölcsös réteghez

  • 2 db narancs
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál vaj

A sziruphoz

  • 1 db narancs
  • 1 evőkanál cukor
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat üsd egy tálba, keverd össze a cukorral, a vaníliás cukorral, öntsd hozzá az olajat, majd forgasd hozzá a sütőporral vegyített lisztet. Dolgozd csomómentesre, a piskótánál valamivel sűrűbb tésztát kell kapnod. Amennyiben túl sűrűnek találod, adj hozzá kevés vizet vagy tejet. 


A narancsokat pucold meg, mosd meg, majd távolítsd el a fehér hártyát, hogy ne legyen keserű a gyümölcs. A vajat rakd egy sütőformába, kend el, szórd meg cukorral, és rakd ki a karikákra vágott naranccsal. Öntsd rá a tésztát, majd told forró sütőbe. Süsd 150 fokon 10 percig, majd 160 fokon 30 percig. Tűpróbával teszteld, ha a sütibe szúrt tű nem lesz ragacsos, kiveheted a sütőből. Várd meg, míg langyosra hűl, majd fordítsd ki a formából úgy, hogy a narancsos rész kerüljön felülre. A sziruphoz a maradék narancsot facsard ki, keverd össze a cukorral, és locsold meg vele a tésztát. 
A narancsos, olajos piskótát is muszáj megkóstolnod. Sokáig finom puha marad. 

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!


Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

Promóció

Ezt is szeretjük