Házi Ferrero süti pillekönnyű piskótából, mennyei töltelékkel

A jó minőségű, lehetőleg 70%-os étcsokit olvaszd fel kis lángon, majd hagyd visszahűlni. Szitáld egy tálba a porcukrot, add hozzá a puha vajat, és keverd össze. Egyesével rakd hozzá a tojásokat, majd csorgasd hozzá a kihűlt csokit. A lisztet vegyítsd a kakaóval, és állandóan kevergetve kanalazd a masszához. Dolgozd simára egy-két perc alatt, majd öntsd egy vajjal kikent, kilisztezett tortaformába. Előmelegített sütőben 170 fokon süsd meg 35-40 perc alatt.

A krémhez egy lábosban kis lángon olvaszd össze a csokit és a vajat. Közben folyamatos kevergesd. Vedd le a tűzről, majd dolgozd hozzá a tejszínt is. Rakd hűtőszekrénybe 30-40 percre, közben többször keverd át. Ha a massza túl sűrű, tedd mikrohullámú sütőbe 10-15 másodpercre, így lazíthatod az állagát.

Végül állítsd össze a sütit. A tésztát vágd ketté, és a krém felét kend az egyik lapra. Rakd rá a másik lapot, majd egyengesd el a tetején a maradék csokis masszát. Szórd meg apróra vágott pörkölt mogyoróval, és tálalásig tárold a hűtőben.