Selymes fehér csokis-málnás pohárkrém

Öntsd a vizet egy lábosba, add hozzá a cukrot, és kis lángon főzz szirupot, majd hűtsd le. Ezt követően turmixold össze a málnával, és passzírozd át. A masszát töltsd a poharak aljába, és tedd a hűtőbe. A tejet forrald fel a kikapart vaníliarúd magjaival, a lapzselatint pedig áztasd hideg vízbe. A fehér csokit vízgőz felett olvaszd fel, a tejet pedig keverd össze a kinyomkodott lapzselatinnal. Amint a zselatin felolvad, óvatosan forgasd a fehér csokihoz.

A tejszínt félig verd fel, keverd a krémhez, és habosítsd tovább még pár percig. A kész keveréket adagold a lehűtött málnakrém tetejére. Legalább három órára tedd a hűtőbe, és tálaláskor díszítsd friss gyümölccsel.