Ropogós, fehérboros csirkecomb vele sült zöldségekkel: fenséges főfogás
Ínycsiklandó ételt varázsolhatsz a csirkecombból, ha zöldségekkel együtt sütöd ropogósra. A bor különleges ízt ad neki.
- Gáspár Evelin 27 éves lett: most először mert bikinire vetkőzni
- "Mint két tojás!": Sarka Katára egyre jobban hasonlít a lánya
- Így lesz sokáig sima és pattanás nélküli az intim fazon: apró trükkök a bársonyos bőrért
- Auschwitzban halt meg a 14 éves lány: utolsó fotói még megrázóbbak színesben
- 6 élelmiszer, amit sose fogyassz lefekvés előtt: fokozzák a savtermelést, megakadályozzák a pihentető alvást
Kevés finomabb csirkés fogás van a fehérborban pácolt, ropogós, szaftos comboknál. Kényelmesen, gyorsan elkészítheted. Ha a hússal pirítod a zöldségeket, időt és mosogatnivalót spórolhatsz meg, ráadásul a köret is egészséges lesz. A fűszerek pedig csodás ízt adnak neki.
Fehérboros, zöldséges csirkecomb
Hozzávalók:
- 50 dkg krumpli
- 8 db csirke alsócomb
- 4 szál rozmaring
- 4 evőkanál olívaolaj
- 2 db sárgarépa
- 2 db lila hagyma
- 2 teáskanál sült csirke fűszerkeverék
- 1 fej brokkoli
- 1 db lime
- 1 dl fehérbor
- 2 teáskanál cayenne-bors
- só
- bors
- 1 mokkáskanál oregánó
- 1 mokkáskanál kakukkfű
Elkészítés:
A csirkecombokat alaposan dörzsöld be sóval és borssal, majd helyezd egy tűzálló edénybe. Egy tálkában keverd össze az olívaolajat a fűszerkeverékkel, a Cayenne-borssal, kend be vele a combokat, öntsd le a borral, és alufóliával lefedve pihentesd a hűtőben egy órát.
A sütőt kapcsold be 180 fokra. Amíg a csirke pácolódik, készítsd elő a zöldségeket. A sárgarépát és a lila hagymát pucold meg, és negyedeld fel, a brokkolit alaposan mosd meg, és szedd rózsáira. A krumplit hámozd meg, és vágd nagyobb gerezdekre.
Tedd a zöldségeket zsiradékkal kikent tepsibe, szórd meg oregánóval, kakukkfűvel, sóval és a másik teáskanál Cayenne-borssal, majd keverd jól össze. A csirkét vedd ki a pácból, és helyezd a zöldségek közé. A lime-ot karikázd fel, tedd a hús tetejére, majd dobj rá rozmaringágakat. Nem egészen egy óra alatt süss mindent ropogósra.
A csirkecomb mézes-fahéjas pácban is isteni, és egyáltalán nem időigényes.
Még több recept
