Fehérboros sajtmártás percek alatt: ettől a két sajttól lesz igazán finom
Húsokhoz, tésztára, rakott ételekhez, párolt zöldségekhez is felhasználhatod az ízletes, fehérboros sajtmártást.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kicsit száraz ételekkel csodát tesz a fűszeres, krémes sajtmártás. Sokoldalúan felhasználhatod, mártogatósnak is kiváló chipsekhez, sült krumplihoz. Percek alatt elkészül, és érdemes mindig más sajtokkal kísérletezni. A lényeg, hogy a mártáshoz félkemény és kemény sajtokat válassz. Fontos, hogy forró tejet önts a mártásba, különben csomós lesz.
Fehérboros sajtmártás
Hozzávalók 4 személyre
- 10 dkg ementáli sajt
- 10 dkg füstölt sajt
- 5 dl tej
- 2 evőkanál liszt
- 3 dkg vaj
- 0.5 dl fehérbor
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés:
A sajtokat vágd apró darabokra, vagy reszeld le, a tejet melegítsd meg. A vajat hevítsd fel egy lábosban, add hozzá a lisztet, és kevergesd egy-két percig. Amikor aranysárgára pirul, öntsd hozzá több részletben a meleg tejet, és dolgozd simára. Add hozzá a bort, majd dobd hozzá a sajtokat. Ízesítsd borssal, szerecsendióval, esetleg szórhatsz hozzá kevés sót. Várd meg, amíg a sajt elolvad, és húzd le a tűzről. Ha szeretnél, zöldfűszereket is keverhetsz a mártásba.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
