Karácsonyi fahéjas csillagok eredeti német recept szerint
A puha tésztájú, mázzal díszített, fahéjas csillag a németek kedvenc karácsonyi aprósütije.
- Már nem ördögtől való a plasztika, a legtöbb nő bevállalná: ismét a mellnagyobbítás a leggyakoribb beavatkozás »
- Jön a nyár legbájosabb trendje: szuper nőies levél- és gyümölcsmintás ruhák árakkal »
- Merész, de roppant nőies divatszín veszi át az uralmat a szezonban: a neonrózsaszín még mindig tud újat mutatni »
- Ki volt Az arany ember szerelme Jókai művében? Kvíz a kötelező olvasmányokból
- Az 5 legrosszabb élelmiszer, ami rontja a vérkeringést: szűkítik az ereket, emelik a koleszterinszintet
- Dobó Kata 25 év után felvette a zöld miniruhát: A miniszter félrelépben láttuk rajta először
- Íme Koltai Róbert bájos, szőke párja: a színész 78 évesen élvezi a késői szerelmet
- 22 évesen vesztették életüket a magyar sziámi ikrek: kegyetlenül kihasználták, vásárban mutogatták őket
A karácsonyi süteményes tálon jól mutatnak a fahéjas csillagok. Ki mogyoróval, ki mandulával készíti, vagy akár mindkettőt is rakhatsz a sütibe. Gluténérzékenyek is megehetik, hisz lisztet nem tartalmaz. A kiszúrót időnként vizezd be, hogy ne ragadjon hozzá a tészta. Előre is elkészítheted, hisz fémdobozban hetekig eláll.
Fahéjas csillagok
Hozzávalók
A tésztához
- 25 dkg hámozatlan mandula
- 10 dkg porcukor
- 1 teáskanál méz
- 1 db tojásfehérje
- 1 teáskanál fahéj
- citromhéj
A mázhoz
- 10 dkg porcukor
- 1 db tojásfehérje
Elkészítés:
A mandulát daráld le, és rakd egy tálba. Keverd hozzá a porcukrot, a fahéjat, a mézet, a citromhéjat és a tojásfehérjét. Gyúrd addig, amíg összeáll, szép fényes és sima nem lesz. Formázz belőle egy nagy cipót. Rakd a tésztát folpack fólia közé, és nyújtsd ki öt-hat milliméter vastagra. Csillagformával szaggasd ki, majd rakosgasd sütőpapírral bélelt tepsibe.
A mázhoz a tojásfehérjét és a cukrot keverd addig, amíg nagyon sűrű, fehér krémet nem kapsz. A csillagok tetejét kend be a cukormázzal. Told forró sütőbe, és süsd meg 10-15 perc alatt. Ha a máz száraz, kiveheted a sütőből.
Még több recept
