Puha, olajos piskóta erdei gyümölccsel: pillekönnyű és magas lesz
Mindegy, hogy valamilyen alkalomra sütsz, vagy csak a kávéd mellé készítesz desszertet, ebben az erdei gyümölcsös piskótában nem fogsz csalódni.
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az olajos piskótával bátran próbálkozhatsz akkor is, ha nincs túl nagy rutinod a konyhában. Remek az állaga, csodás az íze, és nem esik össze, ha kiveszed a sütőből. A sokféle erdei gyümölcs vegyesen, de akár külön-külön is jól illik a könnyű tésztába. Használhatsz hozzá bármilyen sütőformát, kínálhatod tejszínhabbal vagy fagyival is.
Erdei gyümölcsös piskóta
Hozzávalók 16 szelethez
- 35 dkg erdei gyümölcsök
- 28 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 5 db tojás
- 7 evőkanál olaj
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 0.5 db citrom
- 1 csipet só
Elkészítés:
A tojásokat válaszd ketté, és a fehérjét verd kemény habbá egy csipet sóval. Kanalanként add hozzá a cukrot, és verd még tovább. Rakd hozzá a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját, majd az olajat. Ha sima a massza, fokozatosan forgasd hozzá a sütőporral mixelt lisztet. Ekkor már csak fakanállal dolgozz, nehogy összetörjön a hab.
Öntsd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe, egyengesd el, majd szórd a tetejére a megmosott és lecsepegtetett gyümölcsöket. Előmelegített sütőben, 160 fokon süsd meg körülbelül 25 perc alatt. Közben ne nyisd ki a sütő ajtaját, nehogy a piskóta összeessen. Amikor már szép aranybarna, és elválik a széle a tepsitől, kiveheted a sütőből. Ha biztosra akarsz menni, tűpróbával is tesztelheted. Ha nem lesz ragacsos a piskótába szúrt kés vagy fogvájó, biztosan elkészült. Várd meg, míg kihűl, majd porcukorral megszórva kínáld.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
