Csodás epres tiramisu: krémesebb, mint az eredeti
A habos, sütés nélküli nyári desszertek ásza az epres tiramisu.

epres-tiramisus-recept
Ez is érdekelhet

„A természetben értjük meg, kik vagyunk” – Grecsó Krisztián író az Erdei Vándortáborokról (x)

A 14 éves Endike beszélni kezdett (x)

Szorongás, elégedetlenség, magány – hogyan jutottunk el ide és hogyan léphetünk ki belőle?

Sári bíró - az idők változnak, de az emberek valójában nem (x)

Trendi új illat a világhírű Acqua Coloniától - Íme az egzotikus 4711 kölni (x)

beauty and style

Ennyit számít a szemöldök és a smink: 7 színésznő, aki a ’90-es években másként festett »

76 évesen is fantasztikusan néz ki Judi Sheppard Missett fitneszforradalmár: tornával fiatalodik »

Kipróbáltuk: tényleg feszesedik a bőr a növényi kollagéntől? Új lifting hatású termékcsaládot teszteltünk »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Az olaszok kedvenc édessége, a tiramisu nem csak kávéval finom. Ha kipróbálod a szószos, epres változatot, lehet, hogy a régit nem is készíted el egyhamar.

Sütés nélkül, villámgyorsan összeállítod, csak győzd kivárni, amíg jól lehűl, és az ízek összeérnek. Az epres tiramisut poharakba is rétegezheted. Nem túl édes, viszont nagyon krémes.

Epres tiramisu

Hozzávalók:

  • 70 dkg eper
  • 25 dkg babapiskóta
  • 25 dkg mascarpone
  • 10 dkg porcukor
  • 3 tojás
  • 1 teáskanál citromlé

Elkészítés ideje: 15 perc

Az epret jól mosd meg, majd csepegtesd le, és vágd ketté. A felét botmixerrel pürésítsd, keverj hozzá fél deci vizet és egy teáskanál citromlevet, majd forrald fel. A krémhez a mascarponét dolgozd habosra a cukorral, és egyesével tedd hozzá a tojások sárgáját. Verd fel a tojásfehérjét, és óvatosan forgasd össze a krémmel.

Egy tál aljába rakj egy sor babapiskótát, kend rá az epres szószt és a mascarponés krém felét. Tégy rá epret, majd pakold rá a megmaradt piskótát. A tetejére krém kerül, majd díszítsd a megmaradt eperrel. Tedd legalább négy órára a hűtőbe, de a legjobb, ha egy éjszakán át pihenteted. Tálalás előtt díszítsd mentával.

Ezt is szeretjük