Krémes, epres Charlotte-torta: ezt még sütni sem kell
Ha rajongsz az epres édességekért, de nincs kedved bekapcsolni a sütőt, akkor ez a babapiskótás Charlotte-torta kitűnő választás lehet.
- A CCC Klubban már 1 millióan vannak (x)
- Lenyűgöző kamerával érkezik a Huawei legújabb csúcskészüléke (x)
- Sosem találnád ki, ki adott szerenádot Gáspár Beának! (x)
- Engedem, hogy magával ragadjon a hangulat (x)
- Hajszárítás és hajformázás egy eszközzel? Igen, ez lehetséges! (x)
- Ajándék testnek és léleknek (x)
- Tedd édesebbé az adományozás örömét a Milkával, segítsd a Mikulásgyár munkáját! (x)
- Szuper nőies és csodásan mutat a meleg rétegekkel: a bőrhatású szoknya most így a legdivatosabb »
- A 43 éves Kate Hudson reggeli szépségrutinja alig több mint 10 perc: így készül a mindennapi sminkje »
- Az 56 éves Sophie Marceau maga a megtestesült nőiesség: a vörös szőnyegen is egyszerű ruhákat visel, mégis sikkes »
- Mi Szerbia fővárosa? 10 kérdés Európa földrajzáról, ami sokakat zavarba ejt
- Árpa Attila elárulta, miért szakított 19 évvel fiatalabb párjával: ez keserítette meg a kapcsolatukat
- Kötelező olvasmányok első mondata: kitalálod, melyik regényből idézünk?
- A Dallas Pamelája nagyon megváltozott 72 éves korára: Victoria Principal tagadja a plasztikát
- Felismered a híres magyar festményt? Csak egy kicsit mutatunk meg belőle
A Charlotte-torta már több mint 200 éves, mindig különleges desszertnek számított. Korábban még száraz kenyér volt az alapja, de a szemkápráztató süti ma már készülhet piskótatekercsből és babapiskótából is. Utóbbi nagy előnye, hogy sütni sem kell, és a könnyed krém valamint a friss idénygyümölcs ellenállhatatlanná teszi.
Epres Charlotte-torta
Hozzávalók
- 35 dkg babapiskóta
- 25 dkg eper
- 25 dkg mascarpone
- 10 dkg porcukor
- 5 dkg kristálycukor
- 3 dl habtejszín
- 2 dl tej
- 2 dkg zselatin
- 1.5 dl víz
- 1 csomag vaníliás cukor
- 0.5 db citrom
Elkészítés:
A krémhez a tejet kezdd melegíteni, add hozzá a vaníliás cukrot, majd oldd fel benne a zselatint, és várd meg, míg kihűl. A tejszínhabot verd fel, és forgasd hozzá a mascarponét, add hozzá a porcukrot, majd a kihűlt zselatinos keveréket.
Egy kis lábosban forrald fel a vizet a kristálycukorral, a citrom reszelt héjával és a citromlével, majd hagyd kihűlni.
A babapiskóták egyik végét vágd le, hogy könnyen megálljanak, majd mártogasd a szirupba, és rakj körbe velük egy kapcsos tortaformát. A maradék piskótákat pedig helyezd a forma aljára.
A babapiskóták belsejét töltsd meg a krémmel, majd tedd legalább egy órára a hűtőszekrénybe. Tálalás előtt a tetejére halmozz megmosott, lecsepegtetett epret.
A vajas, omlós pitébe is tökéletes az eper. Ráadásul kétféle formában is belekerülhet a piros gyümölcs.
Legyen mesés a közösen töltött idő!
Akár egy hétköznapi társasozásra, fénykép nézegetésre készülsz, akár egy nagyobb ünnepre, ahol összegyűlik a család apraja-nagyja, a Detki Mese mézes linzerekkel megkoronázhatod az összejöveteleket! Az ikonikus Detki finomságok négyféle ízesítésben elérhetőek, hogy mindenki megtalálhassa a kedvére valót. Kattints és tudj meg többet, vagy készítsd el receptjeink egyikét!
Promóció
Még több recept
