Gyönyörű emeletes süti vaníliás krémmel: tepsiben vagy tortaformában is készítheted
Az emeletes vaníliás süti alapja egyszerű vajas piskóta, a lapok közé pedig vastag, édes krém kerül.
- 4 öltözködési hiba, ami slampossá teszi a megjelenést: ezek a fazonok nem passzolnak össze »
- A 49 éves Heidi Klum a megszokott szemsminkje nélkül egy kicsit más: a címlapon alig fedi festék az arcát »
- Ez a két csillogó árnyalat meghatározó lesz idén az Armani szerint: modern változatban a ’20-as évek nőies eleganciája »
- Végleg törlődhet a Gmail-fiókod összes levele, ha ezt csinálod: több milliárd ember érintett
- Szabó Zsófi überszexi bőrruhában: a Glamour-gála legdögösebb sztárja volt
- Gyerekként a Barátok közt Berényi Danija volt: ennyit változott 24 év alatt Váradi Zsolt
- Villámgyors KRESZ-teszt: megelőzhetsz egy balra kanyarodó gépkocsit, ha ezt a táblát látod?
- Nagy áremelést jelentett be a Vodafone: ezeket az ügyfeleket fogja érinteni
Szülinapokra vagy egyéb ünnepi alkalmakra tökéletes választás az emeletes vaníliás süti. A krémből, amelyet a lapok közé kensz, a torta felszínére is juttathatsz. Tortaformában igazán elegáns, de tepsiben is nyugodtan elkészítheted.
Emeletes vaníliás torta
Hozzávalók 4 személyre
A tésztához
- 10 dkg vaj
- 6 tojás
- 6 evőkanál cukor
- 6 evőkanál liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
A krémhez
- 20 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 4 tojássárgája
- 3 dkg keményítő
- 2 dl tej
- 1 teáskanál vaníliaaroma
Elkészítés:
A tésztához a tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből egy csipet sóval verj kemény habot. A tojássárgákat keverd jó habosra a cukorral és a vajjal. A sütőporral elkevert lisztet szitáld a cukros tojáshoz, majd óvatosan forgasd bele a tojásfehérjét is. Oszd a tésztát három adagra, és sütőpapírral kibélelt tepsiben vagy tortaformában 180 fokon nagyjából 15 perc alatt süsd ki őket. A kisült lapokat tedd deszkára, és hagyd kihűlni.
A krémhez a tojássárgákat habosítsd ki a cukorral, a keményítővel, két evőkanál tejjel, majd add hozzá a vaníliaaromát. A maradék tejet forrald fel, add hozzá a cukros tojássárgát, és kis lángon kevergesd kézi habverővel két-három percig, amíg besűrűsödik. Ekkor húzd le a tűzről, és add hozzá a felkockázott hideg vajat.
Amikor a krém is teljesen kihűlt, oszd három részre. Az egyik adaggal kend meg az egyik piskótalapot, helyezz rá egy következő lapot, azt is kend le, majd fedd be a harmadik lappal. A kimaradt krémet oszd el a süti tetején.
Ha szívesen cukrászkodsz házilag, az orosz krémtortát is bátran elkészítheted.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
