Tökéletes égetett tészta, hogy jól sikerüljön a farsangi képviselőfánk
Sokkal egyszerűbb az égetett tészta, mint gondolnád. A kívül roppanós, belül puha, krémes képviselőfánknak is ez az alapja.
Aranytojást tojó tyúk - bemutatjuk a LUSH 2020-as húsvéti kollekcióját (x)
Kisimítja a ráncokat, feltölti a bőrt: a lenmagvas pakolás pótolja az elveszett olajokat »
Ez a magyar divatmárka most nagyon kapós külföldön: a Nanushka kulcsdarabjait így viselik az utcán »
Sampon helyett szódabikarbóna: tisztítja a hajat és fillérekbe kerül »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Égetett tésztát hozzánk hasonlóan a franciák és az olaszok is előszeretettel készítenek. Semleges íze miatt sósan és édesen is isteni. Könnyen dekoratív fánkokat formázhatsz belőle, amit megtölthetsz vaníliás krémmel vagy pudinggal, és leöntheted csokival. Az elkészítése nem hosszadalmas és megterhelő, csak egy-két dologra kell figyelni.
Égetett tészta receptje
Hozzávalók:
- 12 dkg liszt
- 7 dkg vaj
- 2 db tojás
- 1 dl tej
- 1 dl víz
- 1 csipet só
- 1 mokkáskanál só
Elkészítés:
Öntsd egy nagy fazékba a tejet és a vizet, add hozzá a vajat, a sót és a cukrot. Várd meg, míg felforr, majd tedd hozzá az átszitált lisztet, és fakanállal addig keverd, amíg elválik az edény falától. Ez nem hosszú idő, csupán egy-két perc. A tűzről levéve egyesével rakd hozzá a tojásokat, és mindegyikkel jól keverd el. Közben melegítsd elő a sütőt.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazz halmokat a tésztából, vagy töltsd csillagcsöves nyomózsákba, azzal is formázhatod. Hagyj legalább öt centis távolságokat, mert a fánkok sütés közben jól megnőnek. Forró sütőben, 200 fokon süsd aranybarnára 20-25 perc alatt. Közben ne nyitogasd az ajtót, mert a tészta könnyen összeesik. Hagyd a sütiket kihűlni, majd vágd ketté, és töltsd meg a krémmel.
Ha még ennél is egyszerűbb édességet készítenél farsangra, próbálkozz a mennyei túrós fánkkal!
Még több recept
