Diós piskótatekercs lágy mascarponés krémmel: a régi kedvenc újragondolva
A hagyományos piskótatekercs diós változatban is mindenkinek ízleni fog.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Változtass kicsit a megszokott piskótatekercsen! Diós változatban, mascarponés krémmel pillanatok alatt újszerű édességet varázsolhatsz belőle. A krémhez való tejszínt felhasználásig tartsd hűtőben, hogy könnyebben habbá lehessen verni.
Diós piskótatekercs mascarponés krémmel
Hozzávalók 8 szelethez
A tésztához
- 6 tojás
- 6 evőkanál kristálycukor
- 5 evőkanál darált dió
- 2.5 evőkanál liszt
- 1 csipet só
A krémhez
- 25 dkg mascarpone
- 25 dkg habtejszín
- 15 dkg kristálycukor
Elkészítés:
A tésztához való tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből egy csipet sóval verj kemény habot. Folyamatos keverés mellett először adagold hozzá kanalanként a cukrot, utána egyenként a tojássárgákat. A lisztet keverd el a darált dióval, és fakanállal, óvatos mozdulatokkal keverd ezt is a tojáshabhoz. Egyengesd el sütőpapírral kibélelt tepsiben, és 180 fokon nagyjából húsz perc alatt süsd készre. Ha a beleszúrt villára már nem ragad rá a tészta, vedd ki, még melegen csavard fel, és így hagyd kihűlni.
Amíg a tészta hűl, állítsd össze a krémet. A hideg tejszínt verd habbá, add hozzá a mascarponét és a cukrot, és ezekkel is jól keverd el. Tekerd le a piskótát, kend meg a krémmel, majd csavard fel újra.
A tél a diós sütik szezonja: egy omlós csigának is tökéletes tölteléke lehet.
Puha diós csiga foszlós kelt tésztából – Nagyiféle receptet mutatunk
Az igazi házi foszlós csiga bizony kelt tésztából készül, dióval töltve pedig ellenállhatatlan lesz.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
