20 perces diós, pestós tészta: a szósz is házilag készül
Egyszerű, mégis gyors és különleges ebédet ennél? A diós-pestós tészta ellen nem lesz kifogásod.
- Szabó Zsófi überszexi bőrruhában: a Glamour-gála legdögösebb sztárja volt
- Ki ajánlhatja fel először a tegeződést? 10 kérdés, amire mindenkinek illik tudni a választ
- Lilu is megszólalt a Glamour-gála botrányos celeb résztvevőiről: meglepő, mit írt róluk
- Villámgyors KRESZ-teszt: megelőzhetsz egy balra kanyarodó gépkocsit, ha ezt a táblát látod?
- Hogyan jó: jeggyűrű vagy jegygyűrű? 8 összetett magyar szó, amiről sokan azt hiszik, hogy jól írják, pedig nem
Ne csak a bolognai spagetti jusson eszedbe az olasz tésztákról! A pestós, diós változat is fenséges, ráadásul könnyebb már nem is lehetne. A szószt pikk-pakk elkészítheted otthon, és össze sem hasonlítható a boltival. A pesto és a dió jól harmonizál egymással. Ha megkóstolod ezt a tésztát, rendszeresen bekerül majd a családi menübe.
Diós, pestós tészta
Hozzávalók
- 25 dkg tészta
- 2 evőkanál darabokra vágott dió
- 5 dkg bazsalikom
- 5 evőkanál olívaolaj
- 5 dkg parmezán sajt
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál fenyőmag
- só
Elkészítés:
Tégy fel egy nagyobb fazékban vizet forrni. Amikor elkezd lobogni, dobd bele a tésztát, szórj hozzá sót, és főzd a csomagoláson található ideig. Szűrd le, és csepegtesd le. A diót vágd kisebb darabokra, és száraz serpenyőben pirítsd meg pár perc alatt. Figyelj, mert könnyen megég, és akkor keserű lesz.
A pestóhoz rakd aprítógépbe a megmosott, lecsepegtetett bazsalikomot, a parmezánt, a fenyőmagot, a fokhagymát, egy csipet sót, és dolgozd pépesre. Keverd hozzá az olívaolajat, majd kanalazd a tésztára, és szórd meg darabokra vágott dióval.
Legközelebb próbáld ki a tésztát petrezselyempestóval is! Gyönyörű, zöld színben pompázik majd a tányérodon.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
