Így készíthetsz otthon cukrozott gyömbért: adalékanyagok nélkül készül a mennyei nasi

Cukrozott gyömbért csak nagy tételben érdemes készíteni, ugyanis nagyon könnyen elfogy. Csinosan becsomagolva akár ajándéknak is tökéletes lehet.

cukrozott gyomber
Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A cukrozott gyömbér ugyan nem mondható diétásnak, de még ebben a formában is érvényesül benne a gyömbér minden jótékony hatása. Segíti az emésztést, gyulladáscsökkentő hatású, és nem utolsósorban isteni finom. Az erejét magad határozhatod meg: minél tovább főzöd elő, annál kevésbé lesz csípős.

Cukrozott gyömbér

Hozzávalók 4 személyre

  • 70 dkg cukor + a forgatáshoz
  • 5 dkg gyömbér (hámozva mérve)
Recept idők

Elkészítés:

A gyömbért éles zöldséghámozóval pucold meg, és szeleteld egyforma kockákra. Egy lábosban öntsd fel annyi vízzel, amennyi ellepi, és forrald fel. Tizenöt perc után öntsd le róla a levet. Ha nem szereted nagyon csípősen, ismételd meg új vízben a forralást egyszer vagy akár kétszer is. Az előfőzött gyömbért öntsd fel másfél liter vízzel, add hozzá a cukrot, és tedd vissza a tűzre. Nagyjából egy órán keresztül főzd lassú tűzön, amíg a cukor habzani kezd, és kicsit besűrűsödik. Ekkor borítsd ki a gyömbért sütőpapírral kibélelt tepsire, és hagyd szikkadni két-három napot. Amikor már jó száraz, forgasd kristálycukorba.

Narancshéjat is eltehetsz hasonló módon, ami így bármilyen sütit feldob.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük