Karcsúsító cukkinis tésztasaláta hidegen
Nem hizlal, és gyorsan készen van
A cukkinis tésztasalátát válogatósok is imádni fogják, próbáld csak ki!
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A cukkinis tésztasalátával bárkit könnyen ráveszel az egészséges étkezésre. A zamatos fogás remek példa arra, hogy a húsmentes étel is lehet laktató és ízletes. A spagetti helyett pennével, masnitésztával is érdemes elkészíteni. Nyáron behűtve kínáld.
Cukkinis tésztasaláta
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg spagetti
- 1 kisebb cukkini
- 1 fej saláta
- 1 csokor újhagyma
- 1 paprika
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál borecet
- 2 evőkanál olívaolaj
- olívabogyó
- bazsalikomlevél
- bors
- só
Elkészítés:
A kisebb darabokra szeletelt cukkinit sózd be, és hagyd állni 30 percig. A paprika magját szedd ki, majd kockázd fel, és kevés olajon süsd ropogósra pár perc alatt. Szedd ki egy tálba, és ugyanebben az olajban süsd ki a cukkinit is. A tésztát főzd fogkeményre bő, sós vízben nyolc-tíz perc alatt. Ha kész, szűrd le, öblítsd le, és csepegtesd le.
Az öntethez préseld össze a fokhagymát, add hozzá az olívaolajat, a bazsalikomleveleket, az ecetet, majd fűszerezd sóval és borssal. Keverd össze a cukkinit, a paprikát, az olívabogyót, a darabokra vágott salátát és az aprított újhagymát. Forgasd hozzá a megfőtt tésztát, majd borítsd le az öntettel. Hagyd állni 30 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
Még több recept
