Cukkinis, gombás tészta tejszínes szósszal: isteni ebéd 30 percen belül
Ha cukkinis, gombás tészta lesz az ebéd, garantáltan nem kell hosszú ideig a konyhában tüsténkedned meleg, nyári napokon.

cukkinis-gombas-teszta
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A gombához és a cukkinihez mindig könnyű hozzájutni, főleg most. Ráadásul a két kedvenc együtt még finomabb. A tészta is kéznél van, így semmi sem egyszerűbb, mint a mindennapos hozzávalókból ízletes fogást készíteni. A tejszínnek köszönhetően a tészta nem lesz száraz. 

Cukkinis, gombás tészta

Hozzávalók:

  • 40 dkg spagetti
  • 2 dl tejszín
  • 20 dkg gomba
  • 1 db kisebb cukkini
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál aprított bazsalikom
  • bors
  • szerecsendió
  • petrezselyem
  • olaj
Recept idők

Elkészítés:

A tésztát rakd lobogó, sós vízbe, majd főzd nyolc-tíz perc alatt fogkeményre. Amikor már nem puha, de nem is kemény, szűrd le, és csepegtesd le. A gombát pucold meg, és vágd kisebb darabokra, a cukkinit pedig reszeld vékony, hosszú csíkokra nagyobb lyukú reszelőn, vagy vesd be a spirálozót. 
 

Egy lábosban hevíts kevés olajat, dobd bele a gombát, szórd meg sóval, majd amikor levet ereszt, rakd hozzá a cukkinit. Párold pár percig, majd öntsd rájuk a sóval, borssal, zúzott fokhagymával, szerecsendióval, aprított bazsalikommal elkevert tejszínt. Rottyantsd össze, és forgasd hozzá a leszűrt tésztát. Tálalás előtt szórd meg petrezselyemmel. 
A cukkini tökéletes rakottas alapja is lehet. A sok sajttól még finomabb és laktatóbb lesz. 

Mentesen sütni-főzni még soha nem volt ennyire egyszerű!

Mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper, könnyű fogás: a reggelitől a vacsoráig, az uzsidobozfalatoktól a vendégvárásig, vagy éppen egy családi születésnapig, átgondoltan, mentesen, úgy, hogy a klasszikus kedvenceinkről se kelljen lemondani.

Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük