Krémes, sajtos cukkinirizs - Remek köret fogyókúrázóknak rizs és krumpli helyett
Ebben a trendi, illatos és ízletes köretben alig van szénhidrát.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A cukkini a diétázók nagy kedvence, hiszen egészséges, kevés kalóriát tartalmaz, vízhajtó, arról nem beszélve, hogy változatosan elkészíthető. Keverd össze kevés rizzsel, fűszerezd, és máris készen van az új kedvenc köreted.
Cukkinirizs
Hozzávalók 4 személyre
- 2 cukkini
- 10 dkg reszelt sajt
- 2 bögre zöldségleves
- 1 bögre rizs
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál vaj
- só
- bors
Elkészítés:
A vajat olvaszd fel egy lábosban, majd add hozzá a zúzott fokhagymát, és gyakran kevergetve pirítsd egy-két percig. Mehet hozzá az átmosott rizs, majd öntsd fel a levessel. Kis lángon, fedél alatt főzd 15-20 percig. Ennyi idő alatt a rizs magába szívja a levet, és megpuhul.
Vedd le a tűzről, majd keverd hozzá a megpucolt, lereszelt cukkinit és a sajtot. Sózd, borsozd ízlés szerint. Fedd le, és hagyd állni, amíg a sajt el nem olvad. Ez körülbelül három-öt perc. A cukkini így roppanós marad, és megőrzi vitamintartalmát.
