Ellenállhatatlan csokoládés sajttorta

A kicsit furcsán hangzó sajttorta a legfinomabb desszertek egyike, ínycsiklandó finomság bármilyen gyümölccsel, de természetesen csokoládéval a legjobb!

Egy kis narancshéjat is reszelhetsz a masszába, vagy némi rumaromát is csempészhetsz bele!

Csokoládés sajttorta

Hozzávalók:

• 20 dkg édes keksz - lehet akár csokoládés is
• 12 dkg vaj
• 25 dkg mascarpone
• 25 dkg natúr krémsajt
• 1,5 dl zsíros tejszín
• 10 dkg porcukor
• 10 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé

Elkészítés ideje:

30 perc.

Elkészítés menete:

Végy elő egy 24 centis kapcsos tortaformát, béleld ki sütőpapírral. A kekszeket törd apróra, a vajat olvaszd meg, majd egyesítsd ezt a kettőt, és a tortaforma aljába döngöld le jó alaposan, ez lesz a sajttorta alja. A krémsajtot és a mascarponét keverd össze. A csokoládét vízgőz felett olvaszd fel, majd keverd hozzá a tejszínt, aztán ezt a keveréket add a sajtokhoz.

Jöhet hozzájuk a cukor is, esetleg egy csipet fahéj is. Ha  jól összekeverted, nincs más dolgod, mint a krémet a kekszrétegre halmozni, majd az egészet betenni a hűtőbe, és várni, amíg összeáll.

Ha nem lett elég sűrű a krém, akkor egy kis kakaóporral besűrítheted. Egy éjszaka után már biztosan jó lesz.

Hűsítő édességek a nyár hátralévő meleg napjaira

Egy hűtőből elővett finom desszert a legrosszabb napodat is feldobhatja, próbáld csak ki!

• csokoládé
• gyors receptek
• édességek
• csokis_sajttorta
• Recept