Ropogós kekszek csokidarabokkal és narancshéjjal: akkor jó, ha ragacsos marad a belseje

A tojást keverd habosra a cukorral és a reszelt narancshéjjal, majd öntsd hozzá a narancslevet és az olajat. Egy másik tálban vegyítsd el a lisztet a sütőporral, add a tojásos masszához, és keverj belőle sűrű, ragacsos tésztát. Az étcsokit vágd apró darabokra, és keverd a tésztához. A masszából evőkanállal halmozz adagokat egy sütőpapírral kibélelt tepsire úgy, hogy a kekszeknek sütés közben még legyen terük nőni. Told 180 fokra előmelegített sütőbe 15-20 percre, amíg szép színt kapnak. Ha már kéreg pirult rájuk, vedd ki őket a sütőből, és várd meg, amíg hűlés közben a belsejük ragacsos állagúra szilárdul.
 

Komolyabb péksütit is készíthetsz narancsból: ezek a foszlós narancsos csigák garantált sikert aratnak majd.