Csupa csokis torta őzgerincformában sütve: darált mandula kerül a tésztájába
Az őzgerincformában készített csokis süti tésztájába darált mandula kerül, és reszelt narancshéj is feldobja.

ozgerincformaban csokis
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ez a csupa csokis süti őzgerincformában sül, és darált mandula adja meg a karakterét. Nagyon egyszerűen elkészíthető, mutatós süti, gyors hétköznap esti édességként és ünnepi alkalmakkor is megállja a helyét.

Csokis-mandulás süti őzgerincformában

Hozzávalók 8 személyre

A tésztához

  • 12.5 dkg darált mandula
  • 12 dkg cukor
  • 10 dkg vaj + kevés a forma kikenéséhez
  • 10 dkg étcsoki
  • 4 tojás
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 narancs reszelt héja
  • 1 csipet

A mázhoz

  • 20 dkg étcsoki
  • 1 teáskanál vaj
  • porcukor és reszelt narancshéj a tetejére
Recept idők

Elkészítés:

A vajat keverd habosra a cukorral, majd reszeld hozzá a narancshéjat. A tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből egy csipet sóval verj kemény habot, majd forgasd bele a darált mandulát és a zsemlemorzsát. A tojássárgákat egyenként adagold a cukros vajhoz. Az étcsokit olvaszd fel, add a cukros keverékhez, végül óvatosan forgasd össze a tojáshabbal. Egy őzgerincformát kenj ki vajjal, egyengesd el benne a masszát, és told 180 fokos sütőbe nagyjából fél órára, amíg a beleszúrt villára már nem ragad rá a tészta. Ha megsült, borítsd ki deszkára, és hagyd kihűlni. A mázhoz való csokit olvaszd össze egy kevés vajjal, és ezzel kend le egyenletesen a kihűlt sütit. Tedd hideg helyre, hogy megdermedjen rajta a bevonat. Tálaláskor ízlés szerint szórd meg a tetejét porcukorral, vagy reszelj rá narancshéjat.

Őzgerincformában nem csak édességet készíthetsz: látványos és nagyon finom lesz benne a húsmentes csicserifasírt is.

Mentesen főzni könnyű!

Mentes Anyu legújabb könyvében nem kevesebbre vállalkozott, mint hogy összeállítsa a mentes étkezések 50 legjobb receptjét. Korábbi könyveivel együtt, összesen 162 recepttel örvendezteti meg a különleges étrendet követő olvasóit.

A könyveket kedvezményes áron ide kattintva, kizárólag online lehet megvásárolni.

Promóció

Ezt is szeretjük